dovleac

  • Vizualizări totale 519
  • Vizualizări pentru luna 16
  • Vizualizări pentru săptămâna 7
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • carne tocată - 300 g
  • dovleac - 1 felie fiartă
  • ovaz - 3 linguri.
  • lapte - 60 ml
  • piper
  • chimion
  • oregano
  • pătrunjel
  • firimituri de pâine - 100 g
  • ouă - 2 buc.
  • ceapa - 1 cap ras
  • ulei - pentru prajit

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Polizor de lemn convenabil pentru piper negru BGN 10,00 -15% BGN 8,50 -15%
  • Tigaie de bucătărie cu acoperire triplă ceramică-marmură - 28 cm BGN 38,00.
  • Grătar profund cu acoperire antiaderentă BGN 33,00 -15% BGN 28,05 -15%
  • Ciocan de lemn pentru carne, pătrat BGN 3,49 -15% BGN 2,97 -15%

Mod de preparare

Fierbeți dovleacul în apă sărată, scurgeți și piure. Se toarnă laptele peste fulgi de ovăz și se lasă 10 minute să se înmoaie.

Frământați carnea tocată cu ceapă rasă, adăugați piure de dovleac, fulgi de ovăz, oregano, chimen, pătrunjel tocat mărunt.

Se obține un amestec lipicios și moale. Presară jumătate din pesmet pe folia întinsă și formează două sau trei șnițeli deasupra.

Presărați cu restul de pesmet deasupra, atingeți cu degetele pentru a lipi și a forma bine. Se lasă 20-30 de minute în congelator pentru a întări amestecul.

Într-un bol, bateți ouăle, înmuiați șnițelele și prăjiți-le la foc moderat pe ambele părți până se rumenesc. Serviți cu o garnitură de cartofi prăjiți și roșii proaspete.

Șnițeli de dovleac și fulgi de ovăz sunt gata.