Șoldurile sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară pentru fabricarea marmeladelor, siropurilor și multe altele. Acestea conțin caroten (provitamina A), vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP, vitamina K, rutină și o cantitate mare de vitamina C, al cărei conținut depinde de locația plantei și de condițiile climatice, precum și de maturitatea fructul când le-a vopsit. Șoldurile din zonele montane, bogate în lumina soarelui, sunt mai bogate în vitamina C decât șoldurile care cresc în zonele mai joase și mai puțin luminate de soare. Cele mai bogate în vitamina C sunt fructele roșii și portocalii. Fructele coapte, înmuiate și înclinate au un conținut mai mic de vitamine. În special bogate în vitamina C sunt șoldurile uscate sub vid, în care concentrația de vitamina C este de 3 ori mai mare decât cea din fructele proaspete. În plus față de ingredientele enumerate, măceșii conțin și taninuri, zaharuri, pectine, acizi organici, potasiu, sodiu, fier și săruri de fosfor.

ceai

Comentarii despre măceșe și ceai de măceșe

Hmm, nu este colesterol, ci colesterol;-)))

foarte frumos mai ales dacă îl alegi singur

Schimb periodic chaevete, dar în acest moment sunt pe shipkov.

iar trandafirii uscați, întregi, sunt inundați cu apă fierbinte? Nu tăiați sau zdrobiți?

Peste tot scrie despre ceaiul cu fructe uscate și cum naiba este făcut din fructe proaspete?

Dacă am adăuga miere și am găti 15 minute. Numai această vulgaritate când o citești și nu-ți vine să crezi tot ce este scris! Când scrii aceste lucruri, cunoaște cel puțin UN PIC!:(

Vase din sticlă ignifugă emailate! Ce este?

sunt de acord cu domnul Bonev!
Miere în ceai care fierbe.