• 400 de mililitri de lapte de soia
  • 100 de mililitri de apă
  • 1 ceapă
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 1/4 linguriță nucșoară (rasă)
  • 3 lingurițe amidon de porumb
  • 2 lingurite ulei vegetal
  • sare piper

lapte

Mod de preparare:

Curățați o ceapă, tăiați-o în 4-6 bucăți și puneți-o într-o cratiță. Turnati laptele de soia, apa si asezati vasul pe aragaz.

Adăugați usturoiul, frunzele de dafin și nucșoara.

Odată ce amestecul fierbe, se ia de pe foc și se închide cu un capac.

După 20 de minute, scoateți ceapa, usturoiul și frunzele de dafin.

Amestecați uleiul și amidonul de porumb într-un castron mare și puneți-l pe plită. Se amestecă până se omogenizează, apoi se toarnă laptele, amestecând continuu.

În cele din urmă, condimentați sosul și lăsați-l să fiarbă până ajunge la densitatea dorită.