500-600 de grame de dovleac
1 măr
100 de mililitri de apă
400 de mililitri de lapte proaspăt
60 de grame de zahăr
120 de grame de orez
vârf de cuțit de sare
un vârf de scorțișoară

o bucată de unt, un gem preferat sau miere de servit

Mod de preparare:

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în cuburi mici.

lapte

Se pune într-o cratiță, se toarnă 100 de mililitri de apă și se pune pe aragaz. Odată ce lichidul fierbe, reduceți temperatura, închideți recipientul cu un capac și lăsați dovleacul să fiarbă timp de aproximativ 10-15 minute.

Apoi adăugați mărul decojit și tăiat felii.

Se toarnă laptele, se îndulcește cu zahăr și se adaugă un praf de sare și scorțișoară.


Se amestecă și se aduce la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, reduceți temperatura la minimum.

Se toarnă orezul spălat anterior peste dovleac, se închide oala cu un capac (nu se amestecă) și se lasă terciul pe foc aproximativ 25 de minute (până când orezul este gata).

Apoi puteți zdrobi dovleacul și merele cu o furculiță sau lăsați în bucăți. Deasupra puneți o bucată de unt, de asemenea un gem preferat sau miere, dacă doriți.