Postat de: Eleonora Maneva în Rețete 10.09.2014 0 596 de vizualizări

Produse:

500 g de spaghete №10
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapă
2 cutii medii de ton în ulei
2 cutii mici de pastă de roșii
3-4 vârfuri de zahăr
200 ml vin alb
1 buchet de patrunjel
piper negru măcinat după gust
50 g parmezan
Sarat la gust
1 lingura de ulei

Cum se pregătesc spaghetele?

Aduceți o oală cu apă la fierbere. Adăugați puțin ulei. Odată ce fierbe, adăugați un vârf de sare și înmuiați spaghetele. Se fierb aproximativ 7-10 minute, apoi se scurg.

delicioase
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă la foc mediu, apoi prăjiți-l în jur de 2-3 minute ceapă tocată mărunt. Adăugați tonul scurs la grăsimea conservată.

După aproximativ 5-6 minute, adăugați piureul de roșii și zahărul pentru a îndepărta acrișorul din piure. Când amestecul este bine încălzit, se toarnă vinul alb.

Adăugați pătrunjelul tocat, sarea și piperul și lăsați sosul să fiarbă la foc mic.

Stropiți spaghetele cu sosul de roșii-pește pregătit și presărați cu răzătoarea brânză parmezan.