Consumul de spanac creează un sentiment de sațietate și suprimă foamea hedonistă, care este una dintre principalele cauze ale obezității și a alimentației nesănătoase, spun experții.
Extractul de spanac, care conține membrane de frunze verzi de tilacoide, reduce dorința de a mânca alimente nedorite cu 95 la sută și crește pierderea în greutate cu 43 la sută, a raportat site-ul eurekalert.org, citat de BTA.
Experții numesc dorința irezistibilă de a mânca ceva, în special foamea nesănătoasă, hedonistă. Este una dintre principalele cauze ale obezității și a alimentației nesănătoase.
Cu totul diferit de el este foamea homeostatică, care servește la furnizarea de energie.
Tilakoidele cu spanac cresc producția de hormoni de sațietate și suprimă foamea hedonistă.
Acest lucru facilitează controlul apetitului și menținerea unor obiceiuri alimentare sănătoase. Acest lucru ajută la pierderea în greutate.
Într-un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Lund, Suedia, voluntari de la 38 de femei supraponderale au băut 5 g de extract de spanac înainte de micul dejun. Toată lumea trebuia să mănânce o dietă echilibrată de trei ori pe zi, fără a urma o dietă restrictivă.
Extractul de spanac consumat a pierdut 5 kg în trei luni, comparativ cu 3,5 kg pentru grupul de control placebo.
Cele mai bune rezultate din grup, băut extract de spanac, se datorează senzației de sațietate și suprimării foametei hedoniste. Alimentele moderne procesate se descompun atât de repede încât hormonii din intestin care trimit semnale de sațietate către creier nu pot ține pasul.
Tilakoidele încetinesc digestia și, prin urmare, există timp pentru eliberarea hormonilor intestinali și semnalizarea către creier.
Este vorba despre utilizarea timpului necesar pentru a digera mâncarea noastră. Nu este nimic în neregulă cu sistemul nostru digestiv, dar nu funcționează bine cu alimentele moderne gata de consum. Tilakoidele sunt responsabile de digestie, creând o senzație de sațietate. Acest lucru înseamnă că suntem capabili să ne ținem de dieta noastră fără gustări și alimente inutile, cum ar fi produse de patiserie, chipsuri și altele asemenea, spune Charlotte Erlanson-Albertson, profesor de medicină și chimie fiziologică la Universitatea Lund.
Iată o prezentare video a studiului Universității Lund asupra spanacului:
- Oamenii de știință Pierderea bruscă în greutate prezintă riscuri grave
- Este riscant să masezi abdomenul pentru pierderea în greutate
- Riscurile pastilelor de slăbit
- Oamenii de știință au clarificat care este cel mai simplu mod de a slăbi
- Riscurile unei diete pentru pierderea în greutate în timpul sarcinii Pierderea în greutate