împotriva

Spanac - Mâncarea preferată a marinarului Popeye, se dovedește a fi printre cele mai utile cadouri ale naturii pentru corp.

Frunzele verzi sunt adesea trecute cu vederea în meniul zilnic, deoarece nu sunt foarte gustoase, dar adăugate la diverse rețete pot deveni un fel de mâncare destul de apetisant. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că, pentru a fi cât mai util, spanacul trebuie fiert cel puțin un minut în apă clocotită înainte de consum. Astfel, eliberează substanțele sale cele mai utile.

Este bine să alegeți spanacul, care are frunze și tulpini verde închis și nu a început să devină galben. Când este proaspăt, are o cantitate imensă de antioxidanți. Acestea contribuie la reducerea cantității de radicali liberi din sânge și la prevenirea inflamației. Radicalii liberi sunt printre cauzele multor procese de boală.

Consumul de spanac cel puțin de două ori pe săptămână va ajuta la protejarea împotriva diferitelor tipuri de artrită, boli de inimă, astm, eczeme și o serie de alte inflamații.

Ne face mai deștepți

Flavonoidele din spanac s-au dovedit a sprijini sănătatea și funcția creierului. Pe lângă faptul că ne face mai inteligenți, aceste substanțe magice au și capacitatea de a încetini apariția tulburărilor tipice de memorie la bătrânețe.

Feriți-vă de cancer

Cercetările au arătat că spanacul este una dintre cele mai bune surse de fitonutrienți și, în special, acestea sunt substanțe puternice împotriva cancerului. Cercetătorii consideră că consumul de legume cu frunze verzi reduce foarte mult riscul de cancer la stomac, sân, prostată și piele.


Păstrează oasele sănătoase

Un castron de spanac conține de 2 ori mai mult decât doza zilnică recomandată de vitamina K, care este benefică pentru rezistența oaselor, scrie zdravstvo.bg. Concentrațiile mari de calciu și magneziu din frunzele delicioase ale plantei de primăvară ajută articulațiile. Prin urmare, spanacul este recomandat ca măsură preventivă împotriva osteoporozei.

Îmbunătățește imunitatea

Spanacul, ca sursă bogată de vitamina A, ajută la creșterea imunității. Proprietățile sale benefice ajută organismul să înregistreze cauzele infecțiilor la timp și să le neutralizeze. Studiile arată că persoanele care mănâncă spanac cel puțin de două ori pe săptămână sunt mai puțin susceptibile de a avea gripă și răceli.

Scade colesterolul rău

Colesterolul rău din sânge determină formarea plăcii grase pe pereții arterelor. Inima trebuie să lucreze mult mai mult pentru a pompa sângele prin aceste artere, ceea ce la rândul său duce la hipertensiune arterială, explică experții. Aceste plăci pot bloca fluxul sanguin, ducând la un risc de insuficiență cardiacă, avertizează medicii. Prin urmare, spanacul este printre cele mai utile alimente pentru inimă.

Fii atent la ochii tăi

Spanacul conține luteină, care este în prezent testată pentru capacitatea sa de a preveni degenerescența maculară la bătrânețe, cataractă și alte probleme oculare. Se crede că luteina din fluxul sanguin protejează retina și macula ochiului.

Face pielea radiantă

Spanacul conține cantități mari de vitamina A. Ingredientul valoros face parte din aproape fiecare cremă de față și corp și are capacitatea magică de a face pielea radiantă și de a uniformiza tenul. Vitamina ajută, de asemenea, la menținerea unei suprafețe sănătoase și netede a dermei.

Secretele Persiei antice

Se crede că spanacul își are originea în regiunea Persiei antice și abia în secolul al XI-lea s-a așezat pe masa europenilor. A fost importat mai întâi pe continent în Spania, iar mai târziu, când a început să fie livrat în Anglia, a devenit cunoscut ca „leguma spaniolă”. Spanacul este o sursă bogată de vitamine și minerale, conținând cantități foarte mari de vitamine K, A și C și mineralele mangan, magneziu, fier, calciu și potasiu. De asemenea, este bogat în fitonutrienți - un fel de antioxidanți puternici. În același timp, există foarte puține calorii - 41 într-un castron de spanac.