Sparanghelul este o plantă perenă din familia Asparagaceae. Prima dovadă a existenței sparanghelului este din 2750 î.Hr., în Egipt. În secolul al XV-lea, sparanghelul a venit în Europa.
- Sparanghel verde - crescut la lumină.
- Sparanghel alb - crescut sub pământ fără acces la lumină pentru a limita dezvoltarea clorofilei, care este cauza culorii albe distinctive. Au un gust mai delicat și o structură delicată.
- Sparanghel purpuriu - crescut sub pământ, lăsând o mică porțiune să treacă peste el. Au o aromă fructată.
Beneficii pentru sănătate:
- Conține vitamine și minerale;
- Au beneficii antioxidante;
- Au beneficii antiinflamatorii;
- Prevenirea cancerului;
- Susține inima;
- Prevenirea diabetului;
- Sprijină digestia.
- Miros puternic de urină;
Sparanghel fiert
1 portie
180 g Calorii: 39,60
Nutrienți
- Sparanghel cu unt, usturoi, boabe de goji și pătrunjel
- Sparanghel la grătar cu bulgur, ouă fierte și sos verde cu maioneză - Joanna Petrova - Blogosferă
- Fapte nutriționale pentru sparanghel Calorii și beneficii pentru sănătate
- Ouă amestecate cu sparanghel și crutoane de usturoi; Culinar - în bucătărie cu Joanna
- 7 motive pentru care ar trebui să mănânci mai mult sparanghel