De multe ori ne este dor de stafidele de pe rafturi cu nuci și fructe uscate și alegem altceva pentru a satisface foamea și a obține nutrienți. Și strugurii uscați își au argumentele pro și contra, pe care este bine de știut pentru a face alegerea corectă.

calitățile

Trebuie să acordăm o atenție specială faptului că stafidele sunt bogate în calorii și zahăr - ceva ce este comun majorității fructelor uscate. Dacă nu putem trăi fără dulciuri, aceasta este alternativa noastră mai utilă, pe care nici noi nu ar trebui să o exagerăm. Dacă facem sport, putem folosi stafidele ca sursă ușoară de carbohidrați, ceea ce ne va oferi o putere suplimentară.

O jumătate de cană de stafide conține aproximativ 3,3 grame de fibre, care au efect laxativ și combate supărările stomacale. Strugurii uscați sunt, de asemenea, o bună sursă de fier, care este importantă pentru formarea globulelor roșii. De asemenea, conțin calciu, vitaminele C și B6, acid folic, fosfor și magneziu, deși în cantități nu foarte mari.

Principalul avantaj al stafidelor sunt antioxidanții speciali din compoziția lor. Aceștia sunt fitonutrienții fenoli și polifenoli, care luptă împotriva radicalilor liberi din organism, protejează împotriva mai multor boli și asigură tinerețea pielii.

Potrivit unui studiu din 2009., stafidele au acțiune antimicrobiană în cavitatea bucală, care se datorează fitochimicalelor conținute în acestea. Ei luptă împotriva bacteriilor care cauzează cariile dentare și parodontita. Efectul pozitiv asupra dinților este susținut de calciu în compoziția stafidelor, scrie Health Line.

Strugurii uscați sunt, de asemenea, renumiți ca afrodiziac care crește fertilitatea. Acestea conțin aminoacidul arginină, care tratează disfuncția erectilă și crește motilitatea spermei, susținerea concepției. De aceea, în India proaspeții căsătoriți beau lapte cu stafide și șofran înainte de prima noapte de nuntă.

Lapte vegetal și pe care să le alegi

Soia, migdale, nucă de cocos și mai multe alternative

Se consideră că stafidele au capacitatea de a controla nivelul colesterolului și de zahăr din sânge, precum și de a menține sănătatea ficatului.