 12:15, 02.11.2017 153

recomandări

Ministerul Sănătății (MH) a publicat o Ordonanță actualizată cu privire la normele fiziologice pentru nutriția populației. Scopul ordonanței este de a reglementa la nivel național cele mai recente valori justificate științific pentru aportul de nutrienți și energie, pentru a asigura o nutriție sănătoasă a populației din Republica Bulgaria. Ordonanța este modificată pentru prima dată din 2005.

Ordonanța determină necesarul mediu de energie pentru diferite grupe de vârstă și în funcție de sex; aportul alimentar recomandat de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale; aport alimentar adecvat de proteine, grăsimi totale, acizi grași, carbohidrați totali, fibre alimentare, vitamine, minerale și electroliți; aport alimentar adecvat de apă; limite superioare pentru aportul alimentar fără risc de vitamine, minerale și electroliți; intervale recomandate pentru aportul dietetic de proteine, grăsimi totale, acizi grași, carbohidrați totali și fibre dietetice.

Conform noii reglementări, aportul recomandat de calorii și apă este redus, iar aportul de vitamine este crescut.

De exemplu, aportul zilnic de apă pentru bărbați este redus la 2,5 litri de la 3,7 litri, pentru femei - de la 2,7 litri de apă pe zi la 2 litri.

Ordonanța determină necesarul mediu de energie pentru diferite grupe de vârstă și în funcție de sex; aportul alimentar recomandat de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale; aport alimentar adecvat de proteine, grăsimi totale, acizi grași, carbohidrați totali, vitamine, minerale etc.

Motivele care necesită adoptarea unui nou regulament sunt legate de noile studii privind necesitățile organismului de nutrienți esențiali, substanțe biologic active și energie. Actualizarea normelor fiziologice pentru nutriția populației din Bulgaria se realizează periodic și aceasta este o abordare comună a tuturor țărilor din lume.

În funcție de dezvoltarea științei nutriției, metodologia aplicată și dovezile științifice acumulate, este necesară actualizarea periodică a valorilor recomandate pentru aportul de energie și nutrienți.

Conform noii reglementări pentru un stil de viață moderat, nevoia de 3.000 de calorii pe zi este redusă la puțin peste 2.600 pentru bărbații cu vârsta sub 60 de ani și de la 2.300 la 2.000 pentru femei.

Conform noii reglementări, este însă necesară o creștere serioasă a aportului de anumite vitamine, inclusiv vitamina C.

Puteți vizualiza întregul regulament și noile norme AICI.