mâncăm

„Sănătatea nu este o chestiune de noroc sau întâmplare. Este o alegere pe care o facem în fiecare zi, prin mâncarea pe care o oferim corpurilor noastre și gândurile pe care le permitem în mintea noastră. Magdalena Pashova, consultant certificat în nutriție holistică la Școala canadiană de nutriție naturală, este convinsă de acest lucru.

Ca parte a micului dejun de afaceri cu resurse umane organizat de TAURUS Consultants, Pashova vorbește despre cele mai mari provocări din dieta omului de birou. Știm să mâncăm corect, la ce duce sărindul unor mese, la ce trebuie să știm despre micul dejun și prânz, știm să mâncăm conștient și putem afla ce se întâmplă atunci când mâncăm sub stres? Vedeți ce a comentat nutriționistul cu privire la aceste subiecte și la alte subiecte la Economy.bg.

Nu este important doar ceea ce consumăm, ci și modul în care mâncăm

Pentru a mânca corect și pe deplin, trebuie să fim atenți atât la ingredientele alimentelor pe care le consumăm, cât și la modul în care mâncăm. Consumul excesiv de alimente care conțin substanțe chimice, stabilizatori, conservanți și coloranți ne încetinește metabolismul și distruge treptat organismul. Pe de altă parte, consumul rapid și inconștient nu are consecințe mai puțin negative asupra sănătății și bunăstării noastre emoționale.

De ce este important să luați micul dejun și ce?

Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau vă poate rupe ziua. Cu toate acestea, acest lucru ne încetinește metabolismul, ne este prea foame și acumulăm tot ce mâncăm la prânz. Potrivit studiilor, printre cei care omite adesea micul dejun, există cu 30% mai multe persoane obeze decât cei care iau micul dejun în mod regulat. Cu toate acestea, este bine să mâncați ceva ușor și plăcut dimineața pentru a semnala corpului că s-a trezit și că acum ar trebui să funcționeze.

Cum mănâncă omul din „birou”?

De multe ori nu este suficient timp în birouri și pauza de masă nu este folosită sau profităm pentru a face ceva personal. Dacă nu puteți ieși la prânz, planificați unde puteți comanda mâncare de calitate și sănătoasă. O altă opțiune este să aduci mâncare de acasă, ceea ce necesită și o bună planificare. Oriunde mâncați, concentrați-vă pe mâncare, fiți atenți la ceea ce consumați, cum mestecați, cum vă bucurați și cum vă săturați. Acest lucru mărește foarte mult beneficiile alimentelor.

Chiar și alimentele de cea mai bună calitate consumate sub stres sunt dăunătoare organismului

Stresul încetinește procesul digestiv și ne împiedică să absorbim complet nutrienții. În același timp, păstrăm toxine care duc la o serie de boli. Este important cel puțin o dată pe zi să încercați să oferiți o masă într-o atmosferă relaxată. Cel mai adesea, acesta poate fi micul dejun sau cina, unde lucrurile sunt sub controlul nostru.