știucă

  • Vizualizări totale 7 041
  • Vizualizări pentru luna 134
  • Vizualizări pentru săptămâna 8
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • ştiucă - 1 bucata.
  • oţet - pentru înmuiere
  • usturoi - câțiva cuișoare
  • pătrunjel
  • frunza de dafin - 2 buc.
  • piper - boabe
  • sol
  • nucşoară
  • lămâi - 1 bucata.
  • ulei de masline
  • firimituri de pâine
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Termometru de bucătărie pentru carne BGN 15.00.
  • Tigaie adâncă cu acoperire cu piatră 26 cm BGN 26,00.
  • Tavă italiană cu pâine și produse de patiserie în relief - 28 cm BGN 18,99 -15% BGN 16,14 -15%
  • Tavă adâncă cu strat antiaderent 32 cm BGN 28,00 -15% BGN 23,80 -15%

Mod de preparare

Faceți o marinată cu apă, oțet și condimente - cuișoare de usturoi, pătrunjel, foi de dafin și boabe de piper negru.

Înmuiați peștele timp de 4-5 ore în el, apoi scurgeți-l și transferați-l într-o tigaie cu ulei. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.

Se toarnă puțină saramură peste ea, se adaugă câteva felii de lămâie, se presară cu un jet de ulei de măsline și se presară cu pesmet.

Se coace într-un cuptor moderat până se termină.

Sursă: Nouă sute nouăzeci și nouă de rețete recente și încercate, din 1940.