civile

Construirea unui stoc de produse alimentare în rândul cetățenilor

Aprovizionarea cu alimente este cel mai important produs pentru supraviețuirea în perioade de criză sau război. Cu toate acestea, crearea stocurilor potrivite este o știință și poate fi o sarcină descurajantă pentru cei care nu știu de unde să înceapă.

Experții militari recomandă crearea unui pre-pregătit stoc timp de trei luni. Se crede că ar trebui să vă aprovizionați în principal cu ceea ce mâncați, dar ce se întâmplă dacă cea mai mare parte din ceea ce mâncați este alimente perisabile, congelate și alte alimente care ar trebui păstrate la frigider? Nu ar fi o problemă dacă alimentarea cu energie electrică s-a oprit în timpul unei crize sau război? Aceasta este doar una dintre numeroasele probleme fascinante cu care trebuie să se ocupe toți supraviețuitorii începători. Ei trebuie să găsească alimente accesibile, care să aibă o durată lungă de valabilitate și să nu fie prea dificil de gătit dacă electricitatea se stinge. Rețineți că, în timpul unui dezastru, corpul dumneavoastră va avea nevoie de mai multe calorii decât de obicei, din cauza stresului și a muncii stresante, așa că concentrați-vă pe alimentele bogate în calorii și, eventual, în vrac, astfel încât să puteți obține cel mai mult pentru fiecare lev. Cu toate acestea, dacă nu știți de unde să începeți, consultați lista de mostre de mai jos, pe care o puteți rafina în timp pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră.

Lista indicativă a stocurilor de alimente pentru trei luni:

  • Orez - 10 kilograme;
  • Fasole sau linte - 10 kilograme;
  • Cutii sau borcane locale - 30 de cutii;
  • Conserve de pește - 30 de conserve;
  • Fructe uscate sau conservate - 30 de cutii sau borcane;
  • Conserve de legume - 40 conserve;
  • Supă, uscată sau conservată - 20 de cutii;
  • Lapte praf - 5 cutii;
  • Cereale - 10 pachete;
  • Făină de ovăz - 15 kilograme;
  • Unt de arahide - 5 borcane;
  • Amestec de clatite - 30 de pachete;
  • Mierea, gemul și siropul la nevoie;
  • Spaghete și paste - 40 de pachete;
  • Paste - 40 de pachete;
  • Sos de spaghete - 40 de borcane
  • Sare - 2 pachete;
  • Brânză în cutii sau cutii metalice și brânză galbenă;
  • Ulei 7 sticle;
  • Unt câteva pachete și ulei de măsline;
  • Cafea sau ceai 7 pachete;
  • Condimente de gătit plus cuburi de bulion;
  • Nuci de diferite tipuri sau un amestec de nuci mixte
  • Alte tipuri de feluri de mâncare ambalate la alegere și gust
  • Zahăr sau miere.

UNDE SĂ PĂSTREZI MÂNCAREA?

Înainte de a începe să cumpărați alimente, trebuie să vă gândiți unde o veți pune până când va trebui să părăsiți casa. Dacă aveți un apartament mic, cu puțin spațiu de depozitare, va trebui să fiți creativi.

Locul trebuie ventilat cu o bună ventilație. Fără lumină directă a soarelui. Temperatura trebuie să fie sub 20 de grade sau mai mică, deoarece acest lucru vă va ajuta să mâncați mult mai mult. Trebuie să fie uscat, fără umezeală, apă stagnantă sau picurătoare. Fără dăunători, dacă este posibil.

Probabil că aveți deja câteva locații în minte. Dacă nu, iată o listă a locurilor care ar putea servi drept locuri adecvate pentru depozitarea alimentelor:

  • subsol.
  • Pivniță de pământ
  • Dormitor gratuit.
  • Ucigaş
  • Dulap pentru haine
  • Sub paturi
  • În spatele hainelor din dulapuri.

Câteva sfaturi pentru depozitarea alimentelor:

Nu vrei ca alimentele tale să stea în aer liber, astfel încât toată lumea să le poată vedea și într-o criză să vină să te caute să te omoare și să te jefuiască. Dacă un dezastru distruge sau falimentează magazinele alimentare și ajutorul de stat nu poate ajunge în zona dvs., atunci oamenii își vor aminti toate acele cutii cu alimente pe care le-ați aranjat în camera dvs. de zi sau în bucătărie. Dacă prea mulți oameni știu despre mâncarea dvs., va trebui fie să o împărtășiți (ceea ce înseamnă că nu veți supraviețui prea mult timp), fie va trebui să puteți alunga intrușii (ceea ce înseamnă că pot deveni o amenințare mortală pentru tu si familia ta).

Aprovizionarea cu alimente ar trebui să nu fie vizibilă și discutată numai cu familia dvs. Prietenul sau vecinul de serviciu nu trebuie să știe despre toate alimentele pe care le depozitați.

Amintiți-vă că dacă nimic nu vă va împiedica să vă asigurați familia într-o criză, atunci nimic nu îi va opri. Nu puneți ispita în fața ochilor lor. Depozitarea mâncării dvs. la vedere ar trebui să fie suficient de bună. Totuși, există potențialul pentru situații extreme, jafuri sau chiar atunci când oficialii guvernamentali și agenții vă jefuiesc casa în căutare de hrană.

Există mai multe locuri în care ar trebui să evitați depozitarea alimentelor pur și simplu pentru că nivelurile de temperatură și umiditate nu pot fi controlate. De exemplu:

  • Garaje - Acest lucru este bun dacă locuiți într-un climat blând și garajul nu va îngheța sau nu va depăși 30 de grade într-o zi. Cu toate acestea, aceasta poate fi o problemă dacă locuiți într-o zonă foarte umedă sau fierbinte.
  • Sub magazii din curtea dvs. - Din nou, nu există nicio modalitate de a controla temperatura sau umiditatea, iar dăunătorii pot fi o problemă.
  • Baie - Acestea nu sunt locuri bune, deoarece umiditatea este de obicei un factor.
  • Mansarde - Au tendința de a se încălzi prea mult vara. Din nou, umiditatea poate fi o problemă.

Temperaturile și umiditatea fierbinți pot reduce la jumătate durata de conservare a alimentelor dvs. sau, mai rău, în funcție de cât timp lăsați alimentele în aceste condiții.

Dacă este posibil, ar trebui să aveți rafturi în spațiul de depozitare. Doar îți ușurează viața. Rafturile metalice sunt cele mai bune și mai rezistente și sunt ușor de curățat dacă un borcan se sparge sau se scurge ceva. Se vor rezista destul de bine sub greutatea conservelor. Rafturile din lemn și plastic nu oferă aceeași rezistență, iar depozitele dvs. de alimente ar putea fi îngrămădite pe podea. Notă - pachetele cu alimente nu trebuie depozitate niciodată direct pe sol. Inundațiile ușoare sau umezeala pot distruge totul.

Dar cel mai important motiv pentru care aveți rafturi este că acestea ușurează înlocuirea și rotirea mâncării folosind întotdeauna cea mai scurtă. Acest lucru este foarte important. Dacă lăsați mâncarea îngropată în spatele dulapului sau sub o grămadă de cutii, când îl veți scoate în cele din urmă pentru al folosi, acesta va fi deja rupt. Se știe că oamenii pierd astfel de alimente în valoare de mii de leva!

De acum înainte, când mergi la cumpărături, cea mai mare parte din ceea ce cumperi ar trebui să meargă direct în spatele rafturilor de depozitare, deoarece va avea cea mai lungă perioadă de valabilitate. Și în față ar trebui plasați cei al căror termen expiră în curând. Iată câteva sfaturi despre cum să vă rotiți stocurile.

ÎNCEPEȚI CU STOCURI MICI

Nu compara proviziile tale alimentare cu cele ale prietenului tău care se antrenează de ani de zile. Este ca și cum te-ai compara cu un alergător de maraton în ziua în care începi prima dată. Ca și în cazul exercițiilor, trebuie să începeți mic și să faceți lucruri pe rând. Pentru a vă ajuta să respectați mai întâi acest regim, trebuie să vă stabiliți obiective.

STOC 3 ZILE

Aceasta este cantitatea recomandată de alimente și apă pe care ar trebui să o aveți întotdeauna la îndemână în casa sau în mașină - conform reglementărilor din orice țară normală din lume. Chiar și gospodăria medie are deja o cantitate mult mai mare de alimente. Dacă nu îl aveți, asigurați-l mai repede și folosiți-l ca punct de plecare pentru pregătire. Dacă apare un dezastru, amintiți-vă că mâncarea din frigider trebuie consumată mai întâi, ceea ce înseamnă că vă puteți păstra mâncarea din dulap pentru următoarele câteva zile.

3 STOC SĂPTĂMÂNAL

Acum doriți să luați această rezervă de 3 zile de alimente și să o actualizați. Află câtă mâncare mănâncă familia ta într-o zi obișnuită, înmulțește numărul respectiv cu 21 și vei ști de câtă mâncare vei avea nevoie. Nu este nevoie să intrați în detalii în această etapă. Construiește-ți consumabilele pentru o dietă uniformă și variată. Când mergi la cumpărături pentru cumpărături, cumpără suplimentar doar ceea ce nu trebuie refrigerat și necesită metode speciale de depozitare. Încercați să vă asigurați că aveți puțină varietate. Ce este ceva ce nu ați avut de ceva vreme, dar știți că familiei dvs. îi place? Orice este, luați-l. Continuați să faceți aceste lucruri până când veți construi în cele din urmă o cantitate de 3 săptămâni de alimente. Și nu uitați să le utilizați în funcție de data de expirare, mâncând mai întâi aceste lucruri a căror dată de expirare este pe cale să expire.

STOC 3 LUNI

Rezerva de urgență de șase luni. Lista oficială conform guvernului german

  • Pâine integrală: 1000 g fiecare.
  • Rusci: pachete de câte 400 g fiecare
  • Pâine crocantă: 1000 g
  • Paste, crude: 500 g fiecare
  • Orez uscat: pachete de 250 g pentru fiecare membru al familiei zilnic
  • Ovăz/cereale: 750 g
  • Cartofi, crudi: 1000 g
  • Conserve de fasole: 800 g
  • conserve Mazăre/morcovi: 900 g
  • Conserve de varză roșie/borcane: 700 g
  • Conserve de varză murată: 700 g
  • Sparanghel în borcane: 400 g
  • Conserve de porumb: în cutii de 400 g
  • Conserve de ciuperci: 400 g
  • Murături într-un borcan: 400 g
  • Sfeclă: 400 g
  • Ceapă, proaspătă: 500 g
  • Cireșe într-un borcan: 700 g
  • Conserve: 250 g
  • Conserve de caise: 250 g
  • Conserve de mandarine: 350 g
  • Conserve de ananas 350 g
  • Stafide: 200 g
  • Alune: 200 g
  • Prune uscate: 250 g
  • Suc de lamaie 0,2 litri
  • Cafea (pudră)/cafea instant sau măcinată în pachete de 250 g
  • Ceai negru, ambalaj uscat de 125 g
  • Lapte praf 3,5% Grăsime 3 l Grăsime 250 g (unt, margarină)
  • Ulei (de exemplu germeni de porumb, floarea soarelui) 0,3 l
  • Brânză tare 700 pachete
  • Conserve de ton în 150 g conserve
  • Sardine în 100 g conserve
  • File de hering în sos, conservat 100 g
  • Conserve de vita 250 g uscate
  • Conserve de cârnați 300 g
  • Ficatul uscat și în borcane Borcan de cârnați/conserve 300 g
  • cârnați uscați (de exemplu, salam) 360 g 10 ouă în fiecare pachet
  • Pește afumat (60 g în greutate la cumpărături)
  • Pește sărat sau conserve 530 g
  • Apă minerală de 58 de litri pe lună pentru fiecare membru al familiei
  • Fructe proaspete în pachete de 1 kg (1000 g)
  • Mere, pere, portocale, banane, uscate sau conservate

Trusa de prim ajutor pentru fiecare membru al familiei trebuie să includă:

  • Trusă de prim ajutor.
  • Sedative pentru durere
  • Dezinfectanți ai pielii
  • Dezinfectanți pentru răni
  • Remedii la rece și termometru
  • Remedii împotriva diareei
  • Unguente pentru arsuri solare, insecte și pensă

Preparate igienice

Săpunuri, detergenți Periuțe de dinți, pastă de dinți în cantități mari Veselă și tacâmuri de unică folosință, hârtie de uz casnic Hârtie igienică Saci reziduale toalete de camping, produse de înlocuire a sacilor Mănuși de uz casnic Dezinfectanți, alcooli și altele

Protecție împotriva incendiilor

Pregătiți în prealabil pivnița și mansarda. Obțineți o mulțime de stingătoare
Instalați detectoare de fum peste tot Pătură de incendiu (dacă este necesar) Recipiente pentru stingerea prafului și apei Găleată de apă Găleată sau pistol de pulverizare Furtun de grădină sau mașină și jet de apă. Recipiente de rezervă sau rezervor de apă dulce

În caz de pană de curent

Lumânări, lămpi cu gaz și petromax, gaz și lămpi cu baterii și lămpi de gheață Lanterne pentru casă și camping Baterii suplimentare pentru orice Plite cu gaz pentru camping și sobe atât pe alcool, cât și pe combustibil solid Diferite tipuri de combustibili, lemn, alcool, cărbune

În plus

Îmbrăcăminte de protecție improvizată Pătură de lână, lenjerie de pat, haine, multe șosete Cizme de cauciuc, încălțăminte robustă, câteva perechi, inclusiv ustensile de drumeții, tacâmuri, termose, cupe Materiale pentru tratarea și îmbrăcămintea rănilor impermeabil, pânză sau anmetal și haine calde Antet pentru lanternă, cască de protecție mască, măști de protecție cu mănuși de lucru mai multe perechi, mijloace de auto-protecție Armură la cerere

Radio

Radio potrivit pentru baterii normale, dinamo sau baterii solare Baterii de rezervă pentru orice

Securitatea documentelor

Identifică toate documentele de care ai absolut nevoie. Aranjați-le în rucsac. Verificați dacă sunt disponibile copii ale documentelor importante și, dacă este necesar, certificați-le la un notar. Și apoi puneți-le într-un pachet sau o pungă impermeabilă. Ia-ți cărțile să citească! Asigurați-vă că toate documentele importante sunt la îndemână.