De exemplu, varza greacă este mai dură și fermentează în două luni, în timp ce varza bulgară durează aproximativ 30-40 de zile pentru a fermenta. Este important ca varza murată să aibă un conținut scăzut de nitrați. Drojdia „nu-i place” compușii nitrați deoarece interferează cu procesele de fermentare. De obicei varza murată cu nitrați devine moale și moale.

murată

Alegerea sării este un alt criteriu important de luat în considerare atunci când se prepară varza murată. Sarea de mare, cunoscută și sub numele de sare grosieră, trebuie utilizată. Sarea de masă iodată nu este potrivită în acest scop. Nu folosiți sare dintr-un pachet pe care l-ați deschis cu câteva zile înainte de a găti varza, deoarece compușii de iod s-au evaporat deja.

Câtă sare se adaugă pe litru de apă de varză murată

Este important ca varza să fie aranjată strâns în cutie. Alternați varza mică și cea mare pentru a evita golurile.

Ultimul rând de varză trebuie acoperit cu o rețea specială de plastic sau o farfurie mare. Acest lucru asigură faptul că mucegaiul nu se formează la suprafață.

Nivelul lichidului trebuie să fie cu 10-15 cm deasupra varzei.

Turnarea nu este un proces obligatoriu și nu are nicio legătură cu fermentarea. Oxigenul nu este necesar pentru a activa bacteriile, deoarece acestea sunt anaerobe.

La o lună după plasarea murăturii în cutie, puteți adăuga semințe de muștar pentru „încrucișare”. Acest lucru asigură păstrarea crocantei de varză și evitarea proceselor de putrefacție. Semințele de muștar (câteva lingurițe sunt suficiente) sunt înfășurate într-o bucată de pânză de brânză și așezate în cutie.

Depozitarea corectă a varză murată preparată este, de asemenea, importantă. Murăturile pot fi păstrate timp de 8 luni la temperaturi de până la +5 grade - în subsol sau frigider.

Degeratul nu va afecta în niciun fel gustul varzei.

Pofta bună și asigurați-vă că mâncați varză murată cu măsură!

Etichete: varza acra

Mai multe de la Util

Cele mai recente știri

Uscătorul de păr este unul dintre cele mai frecvent utilizate și preferate aparate de înfrumusețare. Cu el putem usca rapid părul după scăldat și modelăm coafura nepăsătoare dorită. Dar ți-a trecut vreodată prin cap că acest aparat poate fi folosit pentru o grămadă de alte lucruri legate de viața și răutățile copiilor care iubesc atât de mult.

Postul vindecător - despre el s-au scris nenumărate cărți, articole, materiale. De aceea nici aici nu vom găsi apă fierbinte, dar ne vom concentra asupra unor fapte și reguli de bază și dovedite. Și pentru a clarifica - prin post ne referim la acest regim în care corpul primește energie în principal din apă, ceai, proaspăt și.

Îți place să mănânci pizza, dar nu ai prea mult timp sau idei? Lasă-ne să îți prezentăm cea mai ușoară rețetă cu care te vei bucura de gustul tău preferat fără să pierzi mult timp în bucătărie. Produse necesare: 300 g aluat de pizza 80 g unt 2 lingurițe suc de roșii 150 g brânză gruyere 4.

Poliția a verificat șocurile șoferilor de autovehicule (vehicule) din Plovdiv și district. Douăzeci și patru de cărți au fost confiscate, 14 au fost reținute, iar pentru a acoperi încălcările, doi tineri au oferit mită inspectorilor. În ultimele 24 de ore, în timpul următoarei acțiuni pe drum, care are ca scop îmbunătățirea .

Rezultatele Recensământului păsărilor de apă din Bulgaria, care se desfășoară pentru al 45-lea an consecutiv în întreaga lume, sunt deja cunoscute. În termen de patru zile (14-17 ianuarie), 42 de echipe de experți și voluntari de la Societatea Bulgară pentru Protecția Păsărilor (BSPB), Agenția Executivă pentru Mediu.

„Am avut o serie de întâlniri la Varna. Accentul lor a fost să discute despre Planul nostru de redresare a Bulgariei după criza Covid, precum și despre platforma noastră. Acest lucru a fost declarat jurnaliștilor din Varna de liderul BSP, Cornelia Ninova. Ea a fost în capitala noastră maritimă în timpul turneului său în țară.

Primul-ministru Boyko Borissov a ordonat ministrului mediului și apei Emil Dimitrov să pregătească un raport privind toate depozitele de deșeuri nereglementate din țară. „Să punem deoparte fonduri, să le trimitem să fie compensate odată pentru totdeauna, iar apoi controlul va fi crud”, a cerut premierul.

Tupac Shakur a fost un superstar în toate sensurile cuvântului. El a fost chipul hip-hop-ului de pe Coasta de Vest în anii 1990 și a vorbit adesea despre brutalitatea poliției și lăcomia financiară. 2Pac este unul dintre cei mai bine vânduți artiști din toate timpurile, cu peste 75 de milioane de discuri vândute (începând cu 2007). T.

Directorul Centrului Național pentru Boli Infecțioase și Parazitare și un membru al Statului Major al Operațiunilor Naționale, profesorul Dr. Todor Kantardzhiev, consideră că este foarte probabil să aveți pașapoarte de vaccinare pentru călătorii în Europa încă din această vară. El a afirmat acest lucru în programul „Duminica 150” de pe BNR. Ne amintim asta deja.

Dacă doriți să slăbiți și să vă ajutați corpul să scape de grăsimile și toxinele acumulate, atunci asigurați-vă că beți ceai tunet. Planta are un efect diuretic și chiar laxativ și este o soluție excelentă pentru probleme urinare, hipotensiune, nisip la rinichi și chiar inflamații cronice. G.

Acest tort este minunat pentru oricine dorește să surprindă familia cu ceva gustos, dar nu are timp și se grăbește mereu pentru undeva. Rețeta este foarte ușoară chiar și pentru bucătarii începători, iar produsele sunt accesibile și nu există complicații inutile la acestea. Produse necesare: făină - aproximativ 1 kg de apă - 2 lingurițe. cald.

„Vom căuta vaccinuri împotriva coronavirusului în altă parte dacă nu reușim să obținem suficient prin principiul cotei europene”. Acest lucru a fost afirmat în programul „Săptămâna 150” de pe BNR de către profesorul Dr. Todor Kantardzhiev - Director al Centrului Național pentru Boli Infecțioase și Parazitare. El a asigurat că „Astra Zeneca” (A.

În prezent, măștile sunt obișnuite pentru avioane și uneori provoacă confruntări neplăcute cu privire la utilizarea lor. De la începerea pandemiei, însoțitorii de bord și membrii echipajului au raportat guvernului federal mai mult de 200 de incidente în care au avut loc hărțuire sau hărțuire.

Această rețetă va diversifica cu siguranță modul în care pregătiți ouăle prăjite. Este nevoie de puțin timp și aveți nevoie de produse care sunt în fiecare casă. Produse necesare: 800 g conserve de roșii tăiate cubulețe 1 ardei roșu 4 căței de usturoi 6 ouă brânză pătrunjel sare, negru și negru.

"Nu suntem ca ei să insulte. Am întrebat care este poziția pentru detenția lui Navalny și pentru diplomații ruși expulzați ai celei mai înalte instituții din țara noastră - șeful statului. Pentru a spune da, nu, nu vor discuta cu Nu avem niciun răspuns până acum, iar poziția noastră - cea a guvernului - este .

Locul în care îți faci majoritatea treburilor casnice, chiuveta din bucătărie, vede zilnic multă murdărie. Și în timp, toate acestea se pot acumula, în ciuda faptului că de acolo trec litri de apă și credință. Din fericire, curățarea de bază este un proces destul de ușor dacă faceți acest lucru .

Bem suficientă apă în fiecare zi? O facem mecanic când avem sete sau respectăm o regulă și monitorizăm o anumită cantitate de aport pe zi? Corpul uman este format din 70-75% apă, cea mai mare parte din celule. De aceea este foarte important să luați cantitatea necesară de apă. Unde.

La sfârșitul anului 2020, Gallup International va efectua un sondaj de opinie publică cu privire la măsura în care sediul central și guvernul în ansamblu fac față situației epidemiologice din țară. Peste 50% dintre respondenți au declarat categoric că guvernul nu face față situației epidemice.

Nu există cu greu o persoană născută în secolul trecut care să nu fi mâncat pietre. Desertul nostru preferat este mai accesibil și mai ușor ca niciodată! Și nu este niciodată prea târziu să ne amintim cu nostalgie de amintirile bune din copilărie. Produse necesare: biscuiți - 250 g (cu unt sau lapte) cacao - 3 linguri. zahăr pudră - 2 s.

Istoria este utilă, nu pentru că citim trecutul în ea, ci pentru că citim viitorul în ea. Cu o astfel de atitudine am deschis noua carte a doctorului Kostadin Kostadinov „Un scurt manual despre problema macedoneană”. Deși nu sunt un mare fan al operelor istorice, în ceea ce privește distanța de timp.

  • Știri 
    • Astăzi
    • Ieri
    • Punct de vedere
    • Pozitia ta
    • Cronicar
    • Veștile bune
    • Interviu
  • Bulgaria 
    • Politică
    • Economie
    • Comunitate
    • Educaţie
    • Sănătate
    • Crimeea
  • Lumea 
    • Europa
    • Balcani
    • America
    • Orientul Mijlociu și Asia
    • Africa
    • Analize și comentarii
    • Caracteristici
  • Știință 
    • Spaţiu
    • Climat
    • Interesant
    • Techno
  • Cultură 
    • Peretele
    • Cărți
    • Artă
    • Cronici
    • Sărbători
    • Litspot
    • Pentru copil
    • Filme
    • Biblioteci
  • Stil de viață 
    • Sănătos
    • Delicios
    • Voiaj
    • Curios
    • Prezentare de afacere
    • Auto
    • Muzică
  • Sport 
    • Fotbal BG
    • Lumea fotbalului
    • Baschet
    • Volei
    • Tenis
    • Motorsport
    • Mai multe sporturi
    • Pentru copil

Susțineți cauza Actualno.com

TRIMITEȚI NOILE BUNE AICI

2003–2017 Actualno.com Toate drepturile rezervate.

Ediția online face parte din grupul media WebGround.