Achiziționată pentru a mânca și suc preferat de băut, rodia a devenit cunoscută ca o sursă bogată de antioxidanți. S-a dovedit că acești antioxidanți puternici oferă beneficii generale asupra sănătății, motiv pentru care mulți dintre ei beau în mod regulat suc de rodie. Alte studii au arătat beneficii suplimentare pentru adulții activi și sportivi prin îmbunătățirea performanței atletice.

rodie

Pentru a înțelege cum sucul de rodie poate îmbunătăți antrenamentul și mușchii noștri, vom rupe coaja acestui fruct intensiv în muncă pentru câteva răspunsuri.

Fapte numite

Rodia (Punica granatum) este un fruct alimentar dens, cu numeroase proprietăți curative. Fructul este cultivat de mii de ani. China antică, India și societățile din jurul Mediteranei au conferit rodiei un loc simbolic proeminent în istorie. Se pare că istoria antică a înțeles deja puterea rodiilor. Fiecare parte a acestui fruct unic de la rădăcină la semințe conține substanțe nutritive și antioxidanți valoroși.

Următoarea este o listă de antioxidanți și fitonutrienți (ingrediente active găsite în plante) specifice fiecărei părți a rodiei:

  • Suc: quercetină, antocianine, vitamina C, acid elagic, acid galic, catechine
  • Semințe: acid linolenic conjugat (CLA), acid linolenic, acid oleic, acid punicic
  • Miezul și pulpa: quercetin, acid galactic, campherol, punicalagin
  • Rădăcini și scoarță: acid galic, acid puniconic, manitol, peletietină, n-metilizopecertierină
  • Floare: acid oleanolic, acid ursolic, antociani

Părțile exterioare ale rodiei sunt de obicei consumate ca extracte, în timp ce semințele și sucul interior sunt ceea ce mâncăm și bem.

Semințele de interior și sucul de rodie au fost în centrul celor mai multe cercetări, arătându-le că oferă beneficii semnificative pentru sănătate și atletice.

Antioxidanții găsiți în sucul de rodie funcționează într-o varietate de moduri de a ne îmbunătăți sănătatea și performanța atletică. În ceea ce privește exercițiile fizice și sucul de rodie, trebuie să înțelegem mai întâi stresul cauzat de exerciții fizice asupra corpului și modul în care antioxidanții pot ajuta.

Ce se întâmplă cu mușchii noștri în timpul unui antrenament?

Exercițiul fizic este excelent pentru îmbunătățirea sănătății, dar stresează corpul nostru. Țesutul muscular, celulele și sistemul nervos central (SNC) suferă grade diferite de stres, în funcție de intensitatea antrenamentului. Stresul indus de efort sau stresul oxidativ este un răspuns normal și adesea inconfortabil la efort.

Stresul oxidativ înseamnă că există un dezechilibru sau un compromis cu funcțiile normale ale corpului ca răspuns la exerciții. Reacțiile normale ale corpului pot include eliberarea de substanțe chimice inflamatorii, niveluri ridicate de acid lactic, disconfort în timpul exercițiului și scăderea energiei. Adulții și sportivii activi vor să se poată antrena cu mai puțină oboseală și disconfort și să folosească beneficiile sucului de rodie pentru a-și îmbunătăți antrenamentul.

Cum funcționează sucul de rodie?

Sucul de rodie conține antioxidanți puternici despre care s-a dovedit că ne îmbunătățesc sănătatea și îmbunătățesc performanța atletică.

Abundența polifenolilor, a quercetinei și a nitraților care se găsesc în rodie arată că acestea îmbunătățesc în mod specific activitatea fizică și forța musculară.

Polifenolii sunt fitochimici cu proprietăți antioxidante care se găsesc în sursele alimentare vegetale. Polifenolii sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de fenoli și produc fructe, cum ar fi rodia, care are o culoare vibrantă. Fenolii oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv inflamația redusă și protecția sistemului nostru cardiovascular. Acidul galvaic este unul dintre polifenolii din sucul de rodie, arătat că îmbunătățește recuperarea și rezistența musculară.

Quercetina este un bioflavonoid natural găsit în diferite surse de hrană vegetală.

Bioflavonoidele sau flavonoidele sunt o clasă mare de antioxidanți pentru a reduce inflamația, a elimina toxinele și a reduce daunele celulare din organism. Sucul de rodie este o sursă bogată de quercetină, demonstrată pentru a ajuta la recuperarea musculară și la îmbunătățirea activității fizice.

Rodiile sunt etichetate ca fiind bogate în nitrați, ceea ce, potrivit cercetărilor, îmbunătățește performanța atletică. Nitrații sunt substanțe chimice care se găsesc în mod natural în diferite alimente vegetale și sunt transformate în oxid nitric în corpul nostru atunci când sunt consumate. Oxidul nitric funcționează prin dilatarea vaselor de sânge pentru a crește aportul de oxigen către mușchii care lucrează. S-a demonstrat că acest proces crește efectele cardiace și respiratorii și îmbunătățește funcția musculară.

Studiul

Un studiu a fost realizat pe mijlocașii de elită pentru a investiga efectele sucului de rodie asupra recuperării musculare. Halterofilia olimpică este un exercițiu intens, urmat de obicei de câteva zile de slăbiciune și durere. Acest tip de antrenament cuprinzător arată că reduce forța, crește leziunile musculare, stresul oxidativ și inflamația. Stresul exercitat și disconfortul care rezultă îi determină pe mulți dintre noi să întrerupă programele noastre de antrenament.

Voluntarii studiului au fost nouă tineri care erau trăgători de elită. Bărbaților li se cerea să aibă cel puțin trei ani de experiență în antrenament și să participe la haltere de cel puțin cinci ori pe săptămână timp de 90-120 de minute pe sesiune. Au avut o stare bună de sănătate, nu au fost răniți și nu au luat antioxidanți sau antiinflamatoare în timpul sau cu o lună înainte de test.

Înainte de a adăuga suc de rodie, valorile inițiale au fost înregistrate pentru o ridicare maximă pentru fiecare mișcare olimpică (scădere, curățare și zgomot și ghemuit). Probele de sânge, tensiunea arterială și ritmul cardiac au fost, de asemenea, înregistrate înainte și după fiecare antrenament. Participanții au fost inițial testați cu placebo, urmat de un antrenament separat cu adăugarea de suc de rodie.

Participanții au început să bea 750 ml (3 x 250 ml/zi) de suc de rodie cu două zile mai devreme și au continuat pe tot parcursul studiului. S-a demonstrat că adăugarea sucului de rodie îmbunătățește semnificativ valorile de antrenament în comparație cu placebo. Greutățile camioanelor grele au reușit să crească durata antrenamentului și creșterea în greutate. Rezultatele au arătat, de asemenea, că participanții au redus durerea musculară și au recuperat mai repede. Cele mai semnificative îmbunătățiri pentru reducerea durerii musculare întârziate se află în cvadriceps împotriva bicepsului.

De asemenea, studiul a arătat tensiunea arterială sistolică îmbunătățită în timpul și după exerciții. Tensiunea arterială sistolică este cea mai mare valoare și măsoară presiunea din vasele de sânge atunci când bate inima. Adăugarea de suc de rodie pare, de asemenea, să aibă un efect pozitiv asupra ritmului cardiac redus și a glucozei.

Rezultate suplimentare măsoară biomarkerii serului din sânge pentru deteriorarea musculară indusă de efort. Probele de sânge după adăugarea de rodie au arătat că creatin kinaza (CK) și lactatul dehidrogenază (LDH) au fost reduse. SC și LDH sunt enzime musculare eliberate în timpul exercițiilor intense, iar nivelurile serice mai mari din sângele nostru sunt indicatori de deteriorare musculară. Consumul de suc de rodie reduce semnificativ aceste valori.

Constatările arată că consumul de suc de rodie în timpul antrenamentelor cu greutăți și 48 de ore mai târziu îmbunătățește forța musculară în tot corpul. Cercetătorii au menționat, de asemenea, că consumul de 750 ml pe zi poate fi doza optimă pentru a obține un efect antiinflamator semnificativ. În general, performanța atletică îmbunătățită, inclusiv forța musculară, este rezultatul adăugării de suc de rodie. Cu toate acestea, datorită dimensiunii reduse a eșantionului, este recomandabil să efectuați studii suplimentare la scară mai mare folosind sportivi din diferite sporturi.

Au fost găsite studii suplimentare

Un studiu a fost realizat pe 45 de tineri, instruiți, dar nu activi fizic. Scopul studiului a fost de a investiga dozele de suc de rodie și efectul acestora asupra recuperării rezistenței izometrice după exerciții excentrice. Exercițiul excentric este, de asemenea, cunoscut sub numele de antrenament negativ, în care reduceți încet greutatea împotriva rezistenței/gravitației. Acest lucru permite mușchilor să fie împinși peste punctele normale de eșec.

Bărbații au fost împărțiți în grupuri și au băut suc de rodie o dată pe zi (650 mg acid galic), de două ori pe zi (1300 mg acid galic) sau placebo. Atât dozele mai mici, cât și cele mai mari de suc de rodie au condus la o îmbunătățire semnificativă a forței musculare comparativ cu placebo. Timpul de recuperare musculară este, de asemenea, redus semnificativ pentru cei care beau sau doze de suc de rodie. Potrivit rezultatelor, se pare că consumul unei doze mai mari de suc de rodie poate să nu fie necesar pentru a obține beneficii mai bune de recuperare musculară.

Alte studii au fost efectuate cu extract de rodie pe 19 bărbați și femei tineri, foarte activi. Studiul examinează dacă extractul de rodie bogat în nitrați va îmbunătăți vasodilatația, fluxul sanguin și exercițiile fizice. Participanții au primit fie 1000 mg de extract de rodie, 1000 mg de suplimente comerciale de rodie sau placebo cu 30 de minute înainte de antrenament. Fiecare voluntar finalizează trei teste separate de bandă de alergat până la epuizare. Rezultatele arată că extractul de rodie, realizat înainte de efort, mărește diametrul vaselor de sânge, ceea ce permite un flux mai bun de sânge și furnizarea de oxigen către mușchii care lucrează. De asemenea, prezintă oboseală întârziată și performanță atletică îmbunătățită la persoanele extrem de active.

Alte beneficii pentru sănătate

Sucul de fructe și rodie se îmbunătățește, dar proprietățile lor antioxidante puternice oferă, de asemenea, numeroase alte beneficii pentru sănătate:

  • Combaterea cancerului: Studiile arată că antioxidanții găsiți în rodie inhibă în mod eficient creșterea celulelor canceroase și încetinesc progresia cancerului de sân și de prostată.
  • Sanatatea inimii: Studiile arată că antioxidanții găsiți în sucul de rodie oferă un efect cardioprotector. Se bea regulat că se reduce incidența aterosclerozei (întărirea arterelor), îmbunătățește tensiunea arterială și scade nivelul colesterolului.
  • Terapie alternativă de înlocuire a hormonilor (medicamente): Rodia este o sursă bogată de polifenoli sau fenoli, un fitoestrogen natural dovedit a fi o alternativă mai sigură la terapia de substituție hormonală (HRT), reducând riscul de cancer mamar.

Alte sucuri pentru îmbunătățirea performanței atletice

Descoperirea numeroaselor beneficii ale plantelor alimentare a deschis ușa îmbunătățirii semnificative a sănătății și îmbunătățirii performanței sportive. Fructele și legumele conțin fitochimicale puternice care ne schimbă înțelegerea și oferă un respect reînnoit pentru valoarea nutriției pentru sănătatea noastră. Sucul de rodie este doar unul dintre numeroasele fructe dintre alimentele despre care s-a dovedit că ne îmbunătățesc sănătatea și condiția fizică.

  • Sucul de sfeclă roșie este o sursă bogată de antioxidanți și bogată în nitrați. Nitratul se găsește în mod natural în diferite alimente vegetale și se transformă în oxid nitric atunci când este consumat. Se crede că oxidul nitric îmbunătățește fluxul de sânge și funcția pulmonară, oferind un aport mai bun de oxigen mușchilor care lucrează. Adulții activi și sportivii completează cu suc de sfeclă pentru o performanță atletică îmbunătățită .
  • Sucul de roșii conține substanțe nutritive esențiale și este o sursă bogată de licopen. Licopenul este un antioxidant puternic care reduce nivelurile chimice inflamatorii dăunătoare eliberate de organism în timpul antrenamentelor grele. Această protecție antioxidantă ajută la reducerea stresului oxidativ cauzat de exerciții fizice și motivul pentru care mulți adulți activi beau suc de roșii pentru a îmbunătăți performanța atletică. .

> Surse:
Ammar, Aet al., Suplimentarea medicamentelor accelerează recuperarea după leziuni musculare și durere și markeri inflamatori după o sesiune de antrenament cu greutăți, PLoS One, 2016.

> Machin, DR și colab., Efectele diferitelor doze de adăugare de suc de rodie * după exerciții excentrice, Journal of Physiology, 2014.

> Trexler, ET, și colab., Efectele extractului de rodie asupra fluxului sanguin și a timpului de epuizare, Journal of Applied Physiology and Nutritional Metabolism, 2014.

> Sreekumar, S și colab., Fructul ca sursă bogată de compuși biologic activi, BioMed Research International, 2014.