PENTRU

alimente

Merită să investim în sănătatea noastră

Alimentele organice sunt produse alimentare organice care nu conțin OMG-uri și sunt cultivate într-un mod apropiat de dezvoltarea lor naturală în natură. Francezii le numesc „bio”, britanicii - „organici”, iar germanii și olandezii - „eco”. În trecut, strămoșii noștri mâncau ceea ce le dădea natura. Culturile nu au fost fertilizate, apoi produsele nu au fost supuse unui tratament chimic, nu s-au adăugat arome sau conservanți. Oamenii știau ce mănâncă și erau sănătoși. Și acum mai sunt oameni în sate care au fost la spital de maxim două ori în viața lor. Astăzi, majoritatea oamenilor locuiesc în orașe mari, satele sunt pustii, nu există cine să cultive pământul și să producă alimente de calitate și sănătoase. Magazinele de alimente organice sunt acum la modă, unde puteți găsi ceva mai ecologic și sănătos.

Desigur, la un preț mai mare, dar sănătatea noastră este cea mai scumpă. Și este mai bine să investești în el și într-un stil de viață ecologic decât să plătești bani nebuni pentru spitale și medicamente. Medicii spun că cercetarea multor tineri este acum mai proastă și este ca un adult. Cheia este o dietă adecvată fără a mânca în exces, fără a mânca în exces cu carne grasă, fără mult alcool, cu care bulgarul este obișnuit. Este nevoie de mai multă mișcare. Stresul, munca și tensiunea vin la noi mai mult, dar dacă îi dăm un corp stresat chipsuri, prăjite, maioneză, biscuiți cu făină albă, nu îl vom ajuta. Desigur, trebuie să cumpărăm alimente organice de la mărci consacrate, deoarece pe piața noastră au apărut falsuri care provoacă alergii și probleme de sănătate.

Aproape nimeni nu se îndoiește că merită să preferăm alimentele organice cultivate în mediul lor natural și iluminate de soare, care le încarcă cu energie. Și pe lângă faptul că conțin vitamine și minerale mai valoroase, acestea sunt mai hrănitoare și mai gustoase.

ÎMPOTRIVA

„Produs super natural din materiale ecologice, produs într-o regiune bulgară pură” sunt cuvinte goale

Într-o lume în care ne străduim cu toții să reducem la minimum răul din viața noastră, nu există nimeni care să spună că nu ar prefera să consume produse ecologice. Problema este că piața noastră este plină de produse care pretind că sunt ecologice, atunci când de fapt nu sunt. De aceea evit să cumpăr cu încredere tot ceea ce spune „bio” sau „eco”.

În principiu, toate alimentele ar trebui să fie organice, având în vedere semnificația standard a cuvântului. Însă conform legii, pentru a putea fi vândut cu denumirea „biologic” sau „ecologic”, produsul trebuie produs printr-o anumită tehnologie, fără utilizarea substanțelor toxice, antibiotice, reziduuri de îngrășăminte, insecticide și pesticide. Pentru ca o etichetă alimentară să spună „organic” sau „eco”, aceasta trebuie să fie controlată și certificată de o organizație sau companie care a primit în mod specific acest drept de la Ministerul Agriculturii. Din păcate, în acest moment piața noastră este plină de produse care pretind că sunt organice, dar nu îndeplinesc cerințele necesare.

Comercianții au venit cu mai multe moduri diferite de a ne păcăli. Cea mai comună este înregistrarea unei companii care poartă denumirea de „bio”. Așa că scriu numele cu litere mari pe etichetă, iar consumatorii cred că aceasta este o caracteristică a produsului. De asemenea, ne induc în eroare cu descrieri precum „produs într-o zonă ecologică”, „creat din produse ecologice” sau „se utilizează tehnologia ecologică”. Toate acestea sunt o prostie dacă eticheta nu menționează organizația care a certificat produsul ca fiind organic. Un alt truc care ne orbeste este faptul că producătorii folosesc adesea termenul „natural” pe ambalaje. Legea definește ce alimente au dreptul să fie etichetate „organice” și „organice”, dar nu se menționează nimic despre termenul „natural”. Deci producătorii îl pot folosi cât doresc și nu pot fi penalizați.

Și pentru că nu vreau să cedez la trucuri ieftine, abordez alimentele ecologice foarte prudent. Dacă totuși decid să încerc una, monitorizez întotdeauna cu atenție dacă există un semn pentru alimentele ecologice și dacă scrie cine este organismul de certificare.