31/05/2012 10:46:24;

utile

De aproape 40 de ani, cercetătorii încearcă să stabilească dacă omletele, ouăle amestecate și toate celelalte feluri de mâncare sunt utile sau nu. Argumentele împotriva ouălor s-au rotit întotdeauna în jurul a doi factori - conțin multe grăsimi și colesterol. De aceea este cel mai ușor să presupunem că, dacă îndepărtăm gălbenușul sau dacă evităm cu totul ouăle, vom evita pericolele.

Ouăle sunt un aliment minunat pentru persoanele care doresc să slăbească

Sunt un aliment controlat de calorii care ne va ajuta să slăbim. Un ou conține doar aproximativ 70 de calorii într-o proporție minunat echilibrată de 6 g de proteine ​​și 5 g de grăsimi. Combinația de proteine ​​/ grăsimi crește producția de hormoni care trimit semnale către creier că suntem deja plini. Proteinele din ouă stimulează, de asemenea, producția de hormon glucagon, care determină organismul să utilizeze carbohidrați și grăsimi stocate.

Ouăle nu afectează nivelul colesterolului din organism

Cercetătorii de la Harvard au ajuns la concluzia că consumul regulat de ouă la persoanele sănătoase nu crește riscul bolilor coronariene. Un alt studiu de la Universitatea din Connecticut a constatat că consumul a trei ouă în fiecare zi ca parte a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați îmbunătățește nivelul HDL al colesterolului „bun” - și nu are efecte negative asupra sănătății.

Este util să vă bucurați de întregul ou - împreună cu gălbenușul

Gălbenușul este cea mai hrănitoare parte a oului. Gălbenușul de ou conține 240 mg de leucină, aminoacidul responsabil pentru controlul acumulării masei musculare.

Dar gălbenușurile de ou sunt mai mult decât un nutrient pentru construirea mușchilor. De asemenea, conțin colină - ceea ce este deosebit de important pentru funcționarea membranelor celulare; colesterolul - care servește ca structură moleculară pentru mulți hormoni din organism; vitamina A, vitamina D și vitamina E. Prin urmare, cu o conștiință curată ne putem bucura de ouă întregi și putem profita de beneficiile lor complete pentru sănătate.

Pentru a profita la maximum de ouă, trebuie să le gătim

Cercetările arată că singurele lucruri pe care le putem învăța din acest mod de a mânca ouă sunt riscurile pentru sănătate. Deși doar unul din 10.000 de ouă este infectat cu salmonella, prepararea adecvată a ouălor la temperatura potrivită ucide în mod eficient toate urmele unei astfel de salmonele periculoase și reduce semnificativ riscul de intoxicații alimentare și boli.

Mai multe de la Home Doctor/Sfaturi utile

Când se reduce hrana în vrac a oilor însărcinate

Hrana voluminoasă în rația ovinelor însărcinate este redusă în ultima - a cincea lună de sarcină. Pe de altă parte, ponderea furajelor concentrate în rația lor crește - la 350-400 g

Semne de infestare cu metil

Care sunt simptomele externe? Cel mai adesea la oi veți găsi umflături sub cele două maxilare inferioare. Celălalt loc este să aveți umflături sub sâni. În ambele cazuri, acesta este un semn sigur

Lentila ajută împotriva tensiunii arteriale crescute

Dacă nu este tratat, „ucigașul tăcut” - hipertensiunea arterială - poate duce la complicații care pun viața în pericol. Pentru a reduce riscul, oamenii își pot schimba stilul de viață sau dieta

În formă și în timpul stării de urgență - cum?

Noul mod de a lucra de acasă și apropierea tentantă a frigiderului ne impun să creăm o dietă strictă și o monitorizare mai strictă a caloriilor consumate.

Afinul - un cadou natural, medicament și plăcere

Protejează împotriva hipertensiunii arteriale, supraponderalității, cataractei și acizilor de afine. Nu sunt doar un fruct preferat pentru deserturi, gustări, băuturi și decorațiuni alimentare