Cu granola și sirop de port

într-o tigaie

Tocană mexicană cu fasole și creveți

Vitel mongol într-o tigaie

Pulpe de pui cu miere și usturoi

Miel crocant cu salată de fasole albă crocantă

Se amestecă la generalul Tso

Ravioli cu spanac, ricotta și dovleac

Strudel cu cireșe și cremă de ou

Caracatita la gratar

4 mere "Superb de Aur"

4 batoane de scorțișoară

75 g de vin de port

30 g miere cu rozmarin

50 g zahăr brun

50 g fulgi de ovăz

60 g migdale feliate

30 g făină de migdale

3 g amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ghimbir)

25 g caise uscate

25 g nuci

150 g de vin de port

Mod de preparare:

Folosind un dispozitiv special, sculptați interiorul cu semințele de mere. Aranjați merele într-o tigaie. Pune 1 baton de scorțișoară în fiecare măr. Se presară zahăr și se toarnă vinul. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 25 de minute. În timpul coacerii, se toarnă siropul separat de 1-2 ori peste mere.

Pentru granola, amestecați într-un castron fulgi de ovăz, migdale feliate, nuci tocate și caise uscate, făină de migdale și condimente. Se amestecă.

Se toarnă miere, zahăr și apă într-o cratiță și se amestecă până când zahărul este topit. Se toarnă amestecul cu nuci și se amestecă bine. Se toarnă amestecul într-o tigaie tapetată cu hârtie de copt și se întinde într-un singur strat. Se coace la 170 de grade timp de 10 minute.

Pentru sirop, turnați vinul și apa într-o cratiță și aduceți amestecul la fierbere. Acoperiți tigaia și gătiți la foc mic până când siropul se îngroașă.

Curățați merele coapte și tăiați-le cubulețe. Distribuiți-le în cupe de sticlă. Stropiți cu sirop de port. Se toarnă un strat de granola pe mere.