suntem
Băuturile dietetice vă pot îngrașa? Și cum îți fac de fapt creierul să creadă că îți este foame când nu ești.

Potrivit unui nou studiu, bicarbonatul de sodiu vă poate crește greutatea în loc să vă ajute să pierdeți în greutate, așa cum suntem gândiți.

Cercetătorii din San Diego spun că băuturile cu prea puține sau deloc calorii pot încuraja mâncarea excesivă și o pot face mai ușoară obezitate.

Oamenii de știință analizează o nouă reacție chimică în creier care apare atunci când zaharina ajunge în fluxul sanguin al persoanelor care consumă frecvent băuturi dietetice și este diferită de reacția la persoanele care nu le consumă des.


Mai multe despre acest subiect Medicina diabetică va fi implicată în lupta împotriva obezității Antibioticele conduc la alergii și creștere în greutate 8 motive pentru a include sfecla în meniul dvs. Rubola - simptome și tratament Bine Potrivit cercetătorilor, într-o oarecare măsură creierul este capabil să facă distincția între un îndulcitor fără calorii și zahărul obișnuit . La persoanele care consumă în mod regulat sau cel puțin o dată pe zi o băutură dietetică, creierul încetează să mai poată detecta diferența.

În acest caz, organismul nu mai este capabil să calculeze aportul de calorii și să evalueze aportul de energie necesar și încurajează aportul de mai multe alimente.

„Această idee poate avea un impact mare asupra modului în care oamenii percep gusturile dulci, care se bazează pe experiența noastră cu băuturile dietetice”, a declarat Susan Sweaters de la West Lafayette University din Indiana.

Erin Green și Claire Murphy de la Universitatea din California, San Diego și San Diego State University au efectuat cercetări care demonstrează prezența diferitelor reacții chimice.

Studiile au fost efectuate pe 24 de adulți sănătoși cărora li s-au supus o serie de teste cerebrale, în timpul cărora li s-au administrat doze mici de apă care conțin un îndulcitor sau zahăr simplu. Participanții trebuiau să găsească ei înșiși diferența, dacă puteau, desigur.

Jumătate dintre participanții la studiu au fost consumatori obișnuiți de băuturi dietetice, în timp ce cealaltă jumătate le-a băut rar. Ambele jumătăți au spus că le place gustul și aroma băuturilor.

Scanările cerebrale ale ambelor tipuri de participanți au arătat activitate cerebrală, dar au fost activate diferite centre în funcție de tipul de băutură. După sfârșitul studiului, a devenit clar că, atunci când utilizatorii obișnuiți de băuturi dietetice au băut apă cu îndulcitor, ponderea în creier care se ocupă de motivația de a mânca a redus activitatea.

„Creierul folosește de obicei legătura învățată dintre dulciuri și livrarea de calorii pentru a estima câtă hrană are nevoie corpul, dar când nu este clar câte calorii aduce un aliment dulce, creierul este brusc confuz”, explică unul dintre profesorii care lucrează la studiu.

Potrivit cercetătorului, ca rezultat, corpul învață să ignore gusturile dulci din calculele sale de aport de energie, iar acest lucru duce la obezitate.