ciuperci

  • Vizualizări în total 10 484
  • Vizualizări pentru luna 178
  • Vizualizări pentru săptămâna 10
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • cartofi - 800 gr.
  • morcovi - 4 - 5 buc.
  • sol - după gust
  • ciuperci - 400 gr.
  • margarină - 2 - 3 linguri.
  • lapte - 500 ml.
  • bulion - ciuperca 2 cuburi
  • pasta de tomate - 1 lingură.
  • mărar - 1/2 conexiune
  • piper - după gust,
  • ouă - 1 proteină
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Oala din aluminiu antiaderenta cu capac 26 cm BGN 42,99 -24% BGN 32,66 -24%
  • Tigaie adâncă cu acoperire cu piatră 26 cm BGN 26,00 -30% BGN 18,10 -30%
  • Ghiveci emailat cu decor color 4.5l BGN 26.99 -9% BGN 24.50 -9%
  • Polizor retro din alamă BGN 10,99 -20% BGN 8,80 -20%

Mod de preparare

Se fierb în apă cu sare (într-o cratiță mare) cartofii și morcovii, curățați și tăiați în bucăți nu foarte mari, astfel încât să poată fi piure. Chiar înainte de gătit, adăugați ciupercile tocate mărunt, margarina și bulionul. Când ciupercile sunt fierte, scoateți-le de pe foc și zdrobiți-le.

Așteptați să se răcească și adăugați laptele, amestecând continuu, iar pasta de roșii diluată cu puțină apă.

Puneți din nou pe aragaz și reduceți focul la mediu, amestecând des. După 10 minute adăugați mărarul și piperul negru, iar după alte 2-3 minute scoateți-l de pe foc.

Se toarnă în prealabil albusurile ușor bătute, amestecând continuu.

Supa se poate servi cu felii prăjite sau crutoane, poate fi consumată și rece.