Supă cremă vegană cu broccoli și avocado

avocado

Preparat în întregime din legume, cu câteva picături de ulei de măsline. Aceasta este o rețetă simplă și ușoară, dar este extrem de sănătoasă și delicioasă. Sperăm să vă placă.

Supă cremă vegană cu broccoli și avocado

  • Porții: 4 porții
  • Timp: 30 minute
  • Dificultate: uşor
  • Imprimați pagina

Supă cremă vegană cu broccoli și avocado.

Ingrediente

  • 1 Cap mare de broccoli
  • 2 morcovi
  • 1 Cap de ceapă
  • 1 Avocado copt
  • 1 lingură. Ulei de masline
  • 3 cuburi de bulion de legume
  • Pătrunjel uscat

Mod de preparare

1. Tocam marunt ceapa.
2. Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mari.
3. Într-o cratiță medie, călește ceapa în ulei de măsline aproximativ 2 minute.

4. Adăugați morcovii la ceapă, urmată de floretele de broccoli.
5. Se dizolvă bulionele de legume în 500 ml de apă fierbinte.
6. Stropiți legumele cu bulionul rezultat. (Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Uneori legumele absorb mai mult.)
7. Lăsați supa să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute.
8. Scoateți de pe foc, adăugați un vârf de pătrunjel și avikadto și amestecați până la o supă omogenă netedă.
9. Opțional, serviți cu o lingură de smântână sau iaurt. (pentru vegani, garnisiti cu lapte vegetal)

Ne place să adăugăm avocado la supele cremă! Ajută la realizarea unei texturi cremoase uniforme, la fel ca untul. Avocado este adesea folosit ca înlocuitor al untului în bucătăria vegană.

Sperăm că ți-a plăcut rețeta. Așteptăm cu nerăbdare să primim de la dvs. comentarii.

Dacă vă plac rețetele noastre, susțineți-ne împărtășindu-le prietenilor folosind butoanele de mai jos. De asemenea, vă invităm să vă placă pagina noastră de Facebook și să fiți primii care ne văd rețetele. Link către pagina Delicious Game - AICI.

Salutări calde,
Echipa Delicious Game