22/04/2013 16:28:04;

bucăți mici

Ingrediente: oase de miel, 2 litri de apă, 1 bulion de legume, legătură la doc, legătură de ceapă proaspătă, legătură de pătrunjel, 1 morcov mare, 1 cafea. linguriță de orez, 1 linguriță. menta, boia, piper negru, 1 gălbenuș de ou, 1 lingură. făină, sare, ulei de măsline, suc de lămâie

Fierbe oasele în apă cu bulionul de legume. Așteptați să se răcească și să separe carnea, tocând-o în bucăți mici. Scurgeți bulionul, readuceți-l în carne și dați-l la frigider peste noapte. A doua zi, folosind o lingură cu fante, îndepărtați excesul de grăsime și aduceți supa la fierbere.

Spălați și tocați ceapa proaspătă și morcovii. Îndoiți frunzele docului în jumătate și cu un cuțit ascuțit îndepărtați întreaga lungime a tijei înainte de a o tăia în bucăți mici. Ceapa și morcovii se toarnă în ulei de măsline și după ce se înmoaie se adaugă doc. Se presară piper roșu și negru. Durează câteva minute. Adăugați legumele în supă. Tăiați pătrunjelul și adăugați menta. Se condimentează cu sare și se adaugă orez. Reduce caldura. Odată ce orezul se umflă și se înmoaie, este timpul să acumulați supa cu 1 gălbenuș de ou bătut și 1 lingură. făină amestecată cu puțin din bulion. Fierbeți câteva minute la foc mic și opriți. Serviți supa presărată cu puțin suc de lămâie.

Bucurați-vă! (HF)

Mai multe de la Culinary

Cinci idei pentru pumnul cald și rece

Servit după masă - întotdeauna cu o lingură în ceașcă Pumnul cald este o băutură foarte bună pentru tot sezonul de iarnă, încălzește sufletul, încălzește mâinile în timp ce ține paharul

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină

Idei de salată

Ce lipsește de la masă în timpul sărbătorilor de iarnă în familie? Florile. Oricât de rece ar fi afară, nimic nu ne împiedică să aducem o anumită căldură în casă

Budinca engleză de Crăciun

Ingrediente: 100 g unt, 100 g zahăr, 100 g făină, 100 g pesmet, 2 ouă, 0,5 lingurițe praf de copt, 150 g lapte proaspăt, un praf de sare, 300 g stafide, sirop de caise uscat, frișcă după gust