scade

Ciorba de burtă, varza murată și murăturile nu sunt doar o mâncare preferată a bulgarilor, ci și un ajutor în lupta împotriva mai multor boli. Supa de burta este una dintre cele mai eficiente metode pentru tratarea racelilor datorita continutului ridicat de proteine ​​si a condimentelor din usturoi si otet.

Zincul din carnea de vită sau de burtă de porc ajută la întărirea sistemului imunitar, care este un alt motiv pentru a ajunge la supa minune imediat ce simțim un nas înfundat. Vasul de origine turcească se numără printre alimentele care previn răspândirea celulelor canceroase. Mâncând supă fierbinte obținem antioxidanți care distrug structura celulelor canceroase.

Se pare că supa preferată a multora scade colesterolul rău.

Stomacul conține, de asemenea, peste 220 mg de colină, care ajută organismul să metabolizeze mai repede grăsimile. Printre preparatele preferate ale oamenilor noștri se numără cele cu varză murată. Se pare că acest ingredient obligatoriu pentru fiecare masă bulgară este utilizat cu succes în lupta împotriva excesului de greutate. Acidul tartric în varza acră previne formarea excesului de greutate, deoarece previne acumularea de zahăr și carbohidrați. Doamnele care doresc păr strălucitor și unghii sănătoase trebuie să includă în meniul lor varză murată, care este bogată în acid nicotinic. Fie crudă sau gătită, varza are profilaxie antitumorală.

Bacteriile lactice activează sistemul imunitar și, astfel, rezistența împotriva tumorilor, împiedică enzimele intestinale să transforme precancerii siguri în agenți cancerigeni periculoși, relatează Pick.

Un alt fel de mâncare bulgar preferat - bulionul de fasole ajută la reglarea zahărului din sângeÎ. Fasolea este utilă în diete deoarece conține fibre, ceea ce creează o senzație de sațietate. Fibrele reduc nivelurile de colesterol rău, cauza bolilor de inimă. Supa de fasole și ardeiul iute sunt inseparabile. Ardeii sunt bogați în vitamina A, au câștigat porecla de elixir al tinereții datorită efectului său miraculos asupra pielii. Vitamina K ajută la coagularea sângelui, întărește oasele și protejează celulele de daune.

Sonya Georgieva

Sonya Georgieva este o jurnalistă de lungă durată care a lucrat pentru ziarul Farul Mării Negre, redactor-șef al săptămânalului Svoboden Bryag, redactor-șef al revistei Virginia, producător al emisiunilor TV Nedelno Matine și Revue. Subiectele sale prioritare sunt politica și relațiile publice, asistența medicală, viața laică, celebritățile mondiale, cultura și moda.