Produse:
- 1 felinar de rață
- 400 g ciuperci ciuperci
- 4 linguri. smântână
- 2 cepe
- sol
- piper
- frunza de dafin
- 2 litri de apă
Reţetă:
Felinarul de rață este curățat și spălat. Așezați într-o cratiță și turnați în apă, împreună cu frunza de dafin, sare și piper. Lichidul este fiert și lăsat să fiarbă timp de aproximativ o oră. Felinarul este îndepărtat și carnea este separată de acesta, iar bulionul este filtrat.
Bulionul strecurat se readuce în oală și i se adaugă ciupercile tocate mărunt și capetele de ceapă. Vasul se lasă la foc mic aproximativ jumătate de oră.
Carnea de rață este tăiată în bucăți mici și adăugată la supă. Se fierbe încă 15 minute și se ia de pe foc.
Într-un castron separat, preparați smântâna și câteva linguri din supă. Se toarnă lichidul în restul supei și se întoarce vasul pe plită pentru a folosi o parte din căldură.
Supa de rață se servește cu pătrunjel tocat mărunt.
- Purificarea generală a corpului cu frunze de dafin - Stefan n K
- Gulaș cu carne de vită, ciuperci de cartofi și smântână
- Să ne curățăm corpul cu frunze de dafin
- Frunza de dafin pentru insomnie, depresie și hipertensiune arterială
- Detoxifiere cu frunze de dafin Ce trebuie să știm