Produse:
- 1/2 kg de pui
- 400 g cartofi
- 400 g roșii
- 2 cepe
- 250 g ciuperci ciuperci
- 200 ml. frisca lichida
- 1 linguriță vin alb
- 6 linguri. ulei
- 1 buchet de patrunjel
Reţetă:
Curățați o ceapă și tăiați-o în octave, înjumătățiți ciupercile și tăiați carnea de vită în bucăți mari. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în cuburi mici.
Fierbeți roșiile în apă clocotită, despărțind marginile în prealabil. Se scufundă în apă rece, apoi se curăță, se curăță semințele și se taie cuburi.
Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa timp de 2-3 minute. Adăugați carnea de vită și prăjiți, amestecând continuu. De îndată ce își schimbă culoarea, se toarnă cu vin alb și se fierbe. Se fierbe 5 minute, apoi se adaugă ciupercile, smântâna și pătrunjelul tocat. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă și se acoperă oala. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ o oră.
- Kebab de vin cu carne de vită - Rețetă
- Supă de ciuperci cu carne de rață din felinar, ciuperci, ceapă, smântână, pătrunjel și frunze de dafin
- Caserola cu porc si cartofi - Reteta
- Caserola cu carne de porc, ardei, okra proaspata si cartofi copti
- Delicioasă supă de vită