Cine a spus că legumele de iarnă sunt doar pentru iarnă?! Ei bine, această regulă NU se aplică pentru noi! 🙂

cremă

S-ar putea ca vara să nu fie sezonul supelor, dar cu siguranță este sezonul fast-food-urilor. Am menționat de mai multe ori că țelina este preferata noastră. Și pentru că uneori este greu de găsit vara, păstrăm întotdeauna câteva rădăcini în congelator pentru lunile de vară. Calitatea legumelor nu se schimbă deloc, trebuie doar să fie complet uscate înainte de congelare. De obicei, îl tăiem în cuburi în prealabil și îl înghețăm într-o cutie sau plic. În acest fel putem adăuga cu ușurință chiar și cantități mici la vasul dorit, fără a fi nevoie să dezghețăm întregul cap.

Supa de cremă de țelină pe care o vom prepara astăzi este dietetică și sănătoasă, fără amestec de prăjit și cu adaos de grăsime. Timpul de gătit este de numai 20 de minute - da, până când este complet gata. Rețeta este în conformitate cu dieta oferită de Irina Atanasova. Acesta este un regim pe care îl recomandăm din multe motive:

  • Nu exclude aproape niciun aliment, ceea ce îl face extrem de ușor de implementat
  • Funcționează în beneficiul corpului nostru, ceea ce duce la o viață mai sănătoasă și mai plină
  • Irina este motivația de care toată lumea are nevoie. Aflați mai multe despre ea și despre povestea ei personală AICI

Consultați sfaturile de mai jos pentru o alternativă VEGAN la fel de mâncare, care este, de asemenea, irezistibil de delicioasă!

Supă de cremă de țelină cu tarhon și brânză albastră

  • Porții: 4+
  • Timp: 20 de minute
  • Dificultate: uşor
  • Imprimați pagina

Cremă leneșă de supă de țelină cu tarhon și brânză albastră.

Mod de preparare

- Țelină 1/2 cap
- 2 buc. Păstârnac
- 1 ceapă
- 1 bulion de legume
- 100 ml. Crema de gatit
- Sarat la gust
- 1/2 linguriță. Tarhon
- 100 g de brânză albastră

Secretul preparării rapide a supei este că mărunțim legumele în prealabil. În acest fel au nevoie de mult mai puțin timp pentru a găti. 🙂

Mod de preparare

1. Curățați legumele și le macinați într-un robot de bucătărie.
2. Se dizolvă bulionul de legume în 750 ml. apă clocotită. Se adaugă sare și tarhon la bulionul pregătit
3. Puneți legumele deja tocate într-o cratiță. Se toarnă peste bulionul fierbinte și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
4. Scoateți de pe foc și faceți piure supa gata.
5. Adăugați crema într-un jet subțire continuând în continuare la piure.
6. Se servește cu brânză albastră mărunțită.

Nu vă sfătuim să adăugați brânză albastră în supă. Pe măsură ce rămâne, își va schimba drastic gustul.

Câteva sfaturi de la noi:

- Ca întotdeauna, oferim o alternativă vegană. Înlocuiți crema de gătit cu lapte sau iaurt pe bază de plante. Și înlocuiți brânza albastră cu ciuperci sotate, condimentate cu puțin tarhon sau mărar. Miroase grozav!
- Puteți înlocui păstârnacul cu morcovi, gustul nu se va schimba prea mult, spre deosebire de culoarea supei. 🙂
- Dacă vă plac supele de carne, puteți oricând să coaceți una sau două fripturi de pui într-o tigaie în timp ce așteptați să se gătească supa și să le serviți în sfârșit, pe lângă brânza albastră și bucăți de pui prăjit. *** Rețineți că în acest caz vasul NU este regulat!

Sperăm că v-a plăcut rețeta și ați încerca-o. Așteptăm cu nerăbdare să primim de la dvs. comentarii.

Dacă vă plac rețetele noastre, susțineți-ne împărtășindu-le prietenilor folosind butoanele de mai jos. De asemenea, vă invităm să vă placă pagina noastră de Facebook și să fiți primii care ne văd rețetele. Link către pagina Delicious Game - AICI.