linte

  • Vizualizări totale 4 039
  • Vizualizări pentru luna 91
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • Linte roșie - 2 lingurițe.
  • ulei de masline - 5 - 6 linguri. pentru gatit
  • prin - 1 tulpină (numai partea albă)
  • usturoi - 2 - 3 cuișoare
  • ardei - 2 buc. roșu
  • morcovi - 1 - 2 buc.
  • piper
  • chimion
  • mentă
  • cimbru - ronena
  • oregano
  • busuioc
  • sol
  • paprika - 1 lingură egală.
  • pătrunjel - 3-4 linguri. tocat mărunt
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cauciuc pentru curățarea ușoară a usturoiului BGN 2,50.
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac de 28 cm, dural BGN 100,00.
  • Oală de fontă de calitate 24 cm BGN 155,00 -13% BGN 134,85 -13%

Mod de preparare

Lintea roșie este de fapt decojită, ceea ce le face să se pregătească foarte repede - fierb mult mai scurt decât cele maronii și sunt mult mai ușor de prelucrat decât sistemul digestiv. Reglează nivelul zahărului din sânge, deci este un aliment foarte potrivit pentru diabetici.

Lintea roșie este bogată în vitamina A și vitamina B1 și B2, fier și acid folic (recomandat pentru consum în timpul sarcinii și alăptării, anemie), fosfor, magneziu și potasiu, conține un procent foarte mare de proteine ​​(aproape la fel de mult ca în cele mai mari carne de calitate), dar o cantitate mică de grăsime, precum și o mulțime de fibre, datorită cărora ne simțim plini pentru o perioadă mai lungă de timp.

Acest lucru îl face potrivit pentru persoanele care doresc să-și controleze greutatea. Este, de asemenea, un bun aliat în lupta împotriva colesterolului ridicat.

Într-o cratiță cu fundul gros, încălziți la foc mediu aproximativ 5 linguri. ulei de măsline pentru gătit.

Se adaugă prazul și usturoiul tocat mărunt. Lasă-le să se prăjească aproximativ 5-6 minute, amestecând continuu. Apoi adăugați morcovii tăiați cubulețe și ardeiul roșu. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin mai mult ulei de măsline.

Odată ce legumele sunt moi, adăugați lintea roșie spălată și amestecați. Se toarnă suficientă apă fierbinte pentru a acoperi produsele.

Adăugați din nou apă după umflarea lintelor. Dacă vă place supa mai groasă, adăugați mai puțină apă. Dacă vă place mai subțire, adăugați mai multă apă.

După ce linte este gata, adăugați condimente după gust - mentă, sărat, oregano și busuioc.

Se condimentează cu sare, piper și chimen după gust, se presară pătrunjel tocat.

Cu câteva minute înainte de a scoate supa de linte de pe foc, adăugați ardeiul roșu și amestecați bine.