25/04/2019 14:00:00 PM;

slabă

Mazărea este un produs dietetic foarte valoros. Această leguminoasă este o sursă excelentă de proteine ​​și fibre vegetale, are un efect benefic asupra sistemului digestiv și conține aminoacizi valoroși, vitaminele B, C, E și minerale precum magneziu, zinc și fosfor.

Supa de mazăre slabă poate fi preparată cu apă sau bulion vegetarian - de legume sau ciuperci. Ingredientele care pot fi adăugate la o astfel de supă nu sunt atât de puține - ceapă, morcovi, cartofi, roșii, fasole, ciuperci, usturoi, țelină și verdeață.

Se recomandă sărarea supei la sfârșit, când mazărea este deja gătită și moale. Dacă credeți că supa slabă nu este suficient de apetisantă, condimentele și legumele aromate vin în ajutor. Aditivii potriviți pentru supa de mazăre de mazăre sunt un amestec de ardei, curcuma, boia, coriandru, ghimbir, oregano, busuioc, mărar și pătrunjel. Este demn de remarcat faptul că condimentele nu numai că îmbogățesc gustul vasului, ci și îmbunătățesc absorbția mazării și reduc formarea gazelor.

Ingrediente: 500 g mazăre verde congelată, 2-3 cartofi mari, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 1 buchet de condimente verzi (mărar, pătrunjel, sunătoare), 1 litru de apă sau bulion de legume, ulei vegetal, sare, măcinat piper negru și condimente după gust

Pregătire: Încălziți o cantitate mică de ulei într-o cratiță și prăjiți ceapa tocată mărunt timp de 5-6 minute până se rumeneste. Adăugați usturoiul tocat și fierbeți timp de aproximativ 1 minut. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și turnați peste apă sau bulion. Se aduce la fierbere, se adaugă puțină sare și se fierbe aproximativ 15-20 de minute până când cartofii sunt moi. Apoi adăugați mazărea verde înghețată. Aduceți supa la fiert și fierbeți încă 2-3 minute. Adăugați condimentele verzi tocate și amestecați cu un blender. Dacă doriți să aveți bucăți de legume, puneți deoparte o treime din supă, zdrobiți restul și apoi readuceți legumele în tigaie. Adăugați condimente după gust, presărați piper negru sau sare dacă este necesar.

Se toarnă supa într-o farfurie și se servește, ornând fiecare porție.

Mai multe de la Culinary

Patru rețete interesante pentru stavridul copt

Macroul este destul de gras și de pește. De aceea este foarte potrivit pentru masă iarna. Conține multe vitamine, oligoelemente, precum și acizi grași polinesaturați omega-3

Cina delicioasă, fără prea multă grijă

Fripturi cu usturoi, rozmarin și varză de Bruxelles Produse: 450 g varză de Bruxelles, puțin ulei de măsline, sare și piper după gust, 4 cotlete de porc dezosate de aproximativ 2,5 cm grosime, 4 căței de usturoi

Cinci idei pentru pumnul cald și rece

Servit după masă - întotdeauna cu o lingură în ceașcă Pumnul cald este o băutură foarte bună pentru tot sezonul de iarnă, încălzește sufletul, încălzește mâinile în timp ce ține paharul

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină