supă

  • Vizualizări totale 166
  • Vizualizări pentru luna 8
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • carne tocată - 250 g.
  • ceapa - 1 bucata. ceapă
  • chimion
  • cimbru
  • piper
  • boia afumată - 1/2 linguriță.
  • pătrunjel - proaspăt
  • firimituri de pâine - 1 lingură.
  • ouă - 1 bucata.
  • orez - 5 - 6 linguri.
  • făină - 1 lingură.
  • ulei - 4 linguri.
  • iaurt - 3 linguri.
  • sol
  • acid citric
  • făină - pentru chiftele

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Oală mare emailată cu decor - 9 litri BGN 36,99 -17% BGN 30,59 -17%
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%
  • Ghiveci emailat cu decor color 4.5l BGN 26.99 -9% BGN 24.50 -9%

Mod de preparare

Pregătiți chiftelele adăugând la carnea tocată ceapa tocată (1/2 de ceapă), chimen, piper negru, pătrunjel proaspăt tocat și pesmet (1 lingură). Bateți oul cu un praf de sare și puțin din acesta, adăugați la carnea tocată și cealaltă parte a oului, puneți-le deoparte pentru construcție.

Frământați bine carnea tocată și faceți chiftele din ea, pe care le rulăm în făină. Într-o cratiță turnați ulei (4 linguri) și prăjiți chiftelele în ea. Apoi adăugați cealaltă jumătate din ceapa tocată.

Se presară piper negru după gust și piper roșu afumat (1/2 linguriță). Adăugați puțin sărat și turnați apă caldă (1 litru și 500 ml). Când fierbe supa, adăugați orezul spălat.

Gatiti chiftelele, ceapa si orezul pana cand sunt gata. Se adaugă sare după gust. Este posibil să fie nevoie să adăugăm apă fierbinte.

Fierbeți supa de orez cu oul amestecat cu iaurt și puțin acid citric. Se presară pătrunjel proaspăt tocat.