Produse necesare:

sparanghel

1 kg sparanghel, 1 lingură ulei sau ulei de măsline, 1 linguriță unt, 2 praz, doar partea albă și verde pal, tocată mărunt, 1 ceapă, tocată mărunt, 2 căței de usturoi tocat, 3 linguri de orez alb cu bob lung, 2, 5 cuburi de bulion de pui în 2,5 litri de apă, coajă rasă de 1 lămâie, 3 linguri iaurt, 1 linguriță tarhon uscat, piper și sare după gust.

Mod de preparare:

1. Tăiați vârfurile de sparanghel și blanchiti-le timp de 1 minut în apă clocotită. Scurgeți-le. Tăiați restul de sparanghel în bucăți mari.

2. Încălziți uleiul și untul într-o cratiță. Se adaugă prazul, ceapa și usturoiul. Călește legumele până se înmoaie. Adăugați sparanghelul tocat. Acoperiți și gătiți timp de 10 minute.

3. Adăugați orez, coaja de lămâie, bulion, piper negru. Se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.

4. Puneți supa într-un robot de bucătărie sau mixer. Reveniți la tigaie. Se amestecă vârfurile de tarhon și sparanghel. Se lasă la foc mic încă 3 minute. Se ia de pe foc. Adăugați iaurtul, amestecați și serviți.

Sparanghelul este cea mai bună sursă de folat, una dintre vitaminele B, care este un mijloc excelent de prevenire a bolilor de inimă.

    Cuvinte cheie:
  • sparanghel
  • linguri
  • latra
  • piper

Mila/Rețete

Rețete ușoare și originale cu fasole

Chifteluțe de fasole Se fierbe 2 căni de fasole, se zdrobește și se amestecă cu 2 ouă și 50 g de pâine, pre-înmuiate în lapte. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește sau se prepară la grătar

Ce feluri de mâncare să gătești cu quinoa și chia moderne (+ rețete)

Citim în mod constant despre quinoa, chia, lapte de cocos și unt, făină de einkorn, fructe de goji și multe alte super ingrediente și alimente, dar când le confruntăm în magazin

Cum să faci paella perfectă ușor și delicios (+ rețete)

După ce ați învățat cum să faceți cina mexicană perfectă, este timpul să strigați „Ole!” Și să vă mutați în Spania. Paella este cel mai popular și tipic fel de mâncare de acolo

Prinderea catifelării plăcintei (+ rețete)

În fața puterii unei plăcinte bune, orice rezistență este lipsită de sens - oriunde te prinde din urmă, aroma ei trezește un apetit fiar și amintiri de zile fără nori.

Tort cu crema de sarut

bogat în vitamina B2 ușor 12 porții 40 min 490 kcal grăsimi 22 g carbohidrați 65 g colesterol 40 mg proteine ​​7,5 g fibre 0,4 g produse necesare: 3 buc

Tort de sifon cu glazură

bogat în tiamină ușor 8 porții 80 min Pentru o porție: 407 kcal grăsimi 26 g colesterol 172 mg carbohidrați 38 g proteine ​​5 g fibre 1 g produse necesare: 7 ouă 1 1/2 linguriță. zahar 2 vanilie 3/4 h