Rețetă de la un prieten:)
Această idee fierbinte pentru zilele de iarnă ne-a fost trimisă de Dobrinka Petkova:) Mulțumesc!
Produse:
- 500 g porc 400 g varză acră
- 1 ceapă
- 300 ml supă de varză
- 1 mână de orez bulgaresc "Orfea"
- 1 lingura faina
- 1 linguriță de ardei roșu
- piper
- cimbru
- 2 buc. frunza de dafin
- 1-2 ardei iute uscați
- pentru construcție: 1 ou, 1 lingură smântână
Mod de preparare:
Se prajeste carnea, taiata cubulete mici, in 1 lingura de ulei. Se adaugă apoi ceapa și varza, tăiate în fâșii subțiri. Se prajeste bine, se presara cu faina, piper rosu si condimente.
Se toarnă bulionul de varză și apă (aproximativ 2 - 2,5 l).
Aduceți supa la fiert până când varza și carnea sunt moi.
Apoi adăugați orezul și când este gata, faceți acumularea.
Bateți oul cu smântâna. Se toarnă bulionul fierbinte, se amestecă bine și se întoarce în tigaie. Zdrobiți ardeii uscați și scoateți-i de pe foc.
- Extractul de ardei iute accelerează metabolismul Vestnik Borba - cotidianul regional, Veliko Tarnovo
- Delicatese cu 100 de tipuri de ardei iute și ciocolată cu baobab la o expoziție în Plovdiv
- Umăr de porc înăbușit cu sos de roșii pe un pat de orez fiert
- Ardei umpluți sănătoși cu brânză de vaci - Nutriție medicinală
- Pentru orice cârnați de porc de casă