Produse:

  • 4 ficatei de pui
  • 4 mori de pui
  • 8 inimi de pui
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 4 cartofi
  • 30 g unt
  • taitei
  • piper
  • sol
  • pentru construcții:
  • 1 ou
  • 3 linguri. iaurt

Reţetă:

Ficatul de pui, morile de pui și inimile de pui sunt spălate și curățate bine. Se pune la fiert într-un litru și jumătate de apă cu 2 vârfuri de sare. În timpul gătirii, spuma este îndepărtată și fleacurile sunt lăsate să gătească complet la foc mic.

delicioasă

Ceapa și morcovii tăiați mărunt se toarnă în ulei încălzit. Fleacurile gătite sunt puse deoparte, iar cartofii tăiați cubulețe, ceapa și morcovii înăbușiți și tăiței rupți se adaugă la bulion.

Supa se fierbe la foc mic în timp ce cartofii se gătesc. Adăugați mărunțișurile de pui tocate. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare.

Construcția este pregătită prin baterea iaurtului cu oul. Clădirea este călită cu bulion din supă și apoi cu grijă și cu agitare constantă este readusă în oală.

Scoateți supa pregătită din aragaz și serviți-o. Dacă doriți, puteți presăra pătrunjel tocat.