cremă

Mancarea lichida fierbinte este recomandata toamna

Dovleacul este un aliment extrem de util. Conține o mulțime de vitamine A și C, care sunt aliați ai omului în lupta împotriva răcelii și a gripei, mai ales când sunt afară una după alta zile de toamnă.

Supă de dovleac cu conținut scăzut de calorii

Ingrediente: 1 ½ lingură ulei de măsline, 1 ceapă, 3 căței de usturoi (zdrobit), 3 căni cuburi de dovleac, 2 căni bulion de legume cu sare mică, 2 lingurițe zahăr, ½ linguriță piper negru măcinat, ½ linguriță piper roșu măcinat, 1 ½ cană lapte de cocos, sare și piper după gust și semințe de dovleac.

Mod de preparare:

1/Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul. Se prăjește până se rumenesc. Durează aproximativ 10 minute.
2/Adăugați dovleacul, bulionul, zahărul, piperul. A fierbe. Coborâți plita și puneți capacul. Gatiti aproximativ 30 de minute.
3/Zdrobește supa cu un blender. Aduceți din nou la fierbere. Se toarnă laptele de cocos, se condimentează cu sare și piper.
4/Se toarnă în cele din urmă supa într-un castron. Se presară cu semințe de dovleac și se toarnă o linguriță de lapte de cocos.