Dovleacul are o definiție caracteristică a originii sale. Nu este un fruct, nu este o legumă, dar se spune că este o legumă de fructe. Dovleacul este prezent în mod tradițional pe masa bulgară, și nu numai în țara noastră. Se folosește în bucătăria franceză, unde este folosită ca legumă în principal pentru mâncăruri. În America de Sud și Centrală, dovleacul este considerat un fruct și este utilizat exclusiv pentru deserturi. În țara noastră dovleacul își găsește un loc pe masa festivă în toate sărbătorile de toamnă și de iarnă. Dovleacul prăjit este prezent pe masă în Ziua Crucii, Ziua Sfântului Dimitrov, Ziua Sfântului Ivan.
Masa din ajunul Crăciunului este decorată cu dovleac umplut cu fructe uscate, de preferință fără lichior. Dovleacul poate fi folosit pentru deserturi. Vezi, de exemplu, kombus - desert cu dovleac și floarea de porumb, dovleac prăjit cu miere și nuci, cremă de dovleac cu stafide și cremă de brânză. Dovleacul poate fi folosit pentru a face o altă supă cremă de dovleac. Dovleacul poate fi combinat cu carne de iepure, curcan. Aluatul pentru clătite poate fi completat cu piure de dovleac. Se combină cu cocktailuri, înghețate, creme și multe altele. Și iată câteva idei de decorare cu dovleac pentru Halloween. Dovleacul poate fi folosit pentru a umple dovleacul nostru familiar cu coaja gata preparată. Pe lângă deserturi, feluri de mâncare și tentații pentru paste, se pregătește o dovleac din partea cărnoasă a dovleacului. Vezi coniac cu dovleac și scorțișoară.
Semințele de dovleac sunt cealaltă parte comestibilă a legumelor fructifere. Se consumă coapte de preferință fără sare.
Care sunt beneficiile dovleacului
1. Dovleacul este sărac în calorii și fără grăsimi. Poate fi consumat cu îndrăzneală, fără a vă face griji cu privire la talie.
2. Dovleacul ajută la curățarea tractului gastro-intestinal și a colonului.
3. Dovleacul este bogat în beta-caroten, ceea ce îi conferă o culoare portocalie. Este un antioxidant puternic și este transformat în vitamina A în organism.
4. Conține vitamina C, B2, B1, P.
5. Conține minerale utile, ceea ce face consumul de dovleac util în prevenirea bolilor renale și cardiovasculare.
6. Numai dovleacul conține vitamina T, care ajută la absorbția alimentelor mai ușor și împotriva obezității.
7. Dovleacul ajută la reglarea colesterolului rău.
8. Semințele de dovleac sunt bogate în fibre, proteine, minerale, vitamine. Conform medicinei populare, semințele de dovleac ajută la viermi.
- Pentru ce este bun sucul de sfeclă roșie?
- La ce servește bicarbonatul de sodiu Medical News?
- Pentru ce este bun curcuma?
- Echinacea Pentru ce ajută și de ce este utilă sănătatea
- Ce este util pentru mușcătura de șarpe - Sănătos