Nu săriți prima parte a meniului, mai ales toamna și iarna

În zilele răcoroase de toamnă, supa caldă încălzește atât trupul, cât și sufletul. A trecut testele timpului, iar în lumea modernă suferă transformări din ce în ce mai sănătoase. Dar rămâne unul dintre cele mai delicioase, utile și obligatorii elemente prezente la masa noastră. Cu toate acestea, există încă oameni care cred că pot face fără supă. Cu toate acestea, medicii și nutriționiștii se opun cu tărie.

atât

De aceea:

Persoanele care mănâncă zilnic supă sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli ale tractului digestiv. Supa ajută la menținerea echilibrului apă-sare al organismului și la activarea proceselor metabolice. Și asta înseamnă că atât încrederea în sine, cât și tonul vor fi ridicate. Persoanele care au grijă de silueta lor ar trebui să se concentreze și asupra supelor, deoarece, potrivit oamenilor de știință, nevoia de calorii după o farfurie cu supă scade cu o treime. Și mai mult - supa întărește sistemul imunitar, ajută să facă față răcelilor și bolilor cronice, care se agravează adesea toamna.

Ce supe să alegi pentru diferite probleme de sănătate

Gripa, boli respiratorii acute, tuse

Un remediu excelent pentru aceste probleme de sănătate este un bulion puternic de pui. Conține carnozină - un antioxidant care are capacitatea de a neutraliza rapid toxinele celulare. Bulionul este, de asemenea, bogat în aminoacizi cisteină, care ameliorează tusea, îmbunătățește starea bolilor inflamatorii ale plămânilor și bronhiilor.

Osteoporoza

Ciorbele utile sunt spanacul, ciupercile și lactatele.

Colesterol crescut

Supa de linte ajuta la scaderea nivelului. Planta conține fibre solubile, care împiedică formarea colesterolului „rău”.

Stres

Bulionele de pui și carne au un efect calmant asupra nervilor. Acestea conțin vitamine B necesare funcționării normale a sistemului nervos și pentru reglarea proceselor metabolice.

Hipertensiune

Supa de pui poate reduce tensiunea arterială deoarece puiul conține proteine ​​care acționează ca medicamente antihipertensive. Supa făcută din picioare și aripi funcționează cel mai bine, nu carnea albă. Supa ar trebui să fie fiartă fără sare, deoarece suprimă acțiunea proteinelor.

Hipotensiune

Supele de legume picante contribuie la creșterea tonusului și la îmbunătățirea încrederii în sine.

Gastrită

În caz de aciditate redusă sau normală, nutriționiștii recomandă supe de carne, pește, ciuperci și legume. În perioada de exacerbare - un bulion slab cu ingrediente tocate mărunt. În gastrita cu aciditate ridicată, oamenii ar trebui să apeleze la cereale slim sau supe cremă. Ingredientele trebuie fierte până când este foarte puțină apă în oală, apoi frecați printr-o sită, adăugați gălbenuș de ou fiert, puțină smântână și unt. Bulioanele tari ar trebui excluse din meniu. Supe potrivite de broccoli sau conopidă.

Supraponderal

Dacă vrei să slăbești, mănâncă în fiecare zi o supă vegetariană cu varză, roșii sau ardei.

Boli ale ficatului și ale bilei

Sunt potrivite supele slabe precum borșul, sfecla roșie, varza proaspătă și supele de lapte.