Produse:
- 1 kg tocană de somon
- 300 g amestec de fructe de mare
- 200 g file de pește alb
- 1 frunza de dafin
- 1/2 buchet de patrunjel
- 1/2 linguriță Boabe de piper negru
- 2 morcovi
- 2 tulpini de tulpină de țelină
- 1 tulpină de praz
- 50 ml. coniac
- 300 ml. smântână de gătit
- sol
- piper
Reţetă:
Ragoul de somon este înfășurat în tifon. Se pune într-o cratiță. Se adaugă tulpinile de pătrunjel, frunze de dafin și piper negru. Se toarnă 2 litri de apă. Gatiti aproximativ 20 de minute.
Tifonul este apoi îndepărtat și ragoul este dezosat. Puneți bulionul în cratiță, strecurându-l în prealabil.
Adăugați morcovii tăiați, prazul și usturoiul. Se fierbe până se înmoaie și se toarnă rachiul și smântâna. În cele din urmă, adăugați fructele de mare și fileul de pește în felii albe.
Se fierbe supa cateva minute si se scoate de pe foc. Adăugați carnea de somon și condimentați cu sare, piper și pătrunjel tocat.
- Orez cu pui și fructe de mare - Jambalaya Sherry 61
- File de somon prăjit Dieta de 90 de zile
- Diagnozata de fructe de mare
- Este util să mănânci fructe de mare sănătate
- File de hering prăjit cu felii de cartofi, muștar și mărar la cuptor