- 2 ardei roșii, tocate mărunt
- 4 căței de usturoi, prăjiți și zdrobiți
- 2 căni de ceai de dovleac, tăiate cubulețe
- 1 ceapă dulce mare, tocată
- 3 morcovi mijlocii, curățați și tăiați felii
- 800 de grame de conserve de roșii
- 400 de grame de fasole Pinto conservată, clătite și scurse
- 400 de grame de fasole neagră conservată, clătite și scurse
- 400 de grame de fasole roșie conservată, clătite și scurse
- 450 de mililitri de bulion de legume, de casă
- 3 linguri de ulei de măsline, presat la rece
- 1 lingură chimen
- 2 linguri boia
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 2 frunze de dafin
- patrunjel proaspat pentru stropire
Mod de preparare:
- Într-un castron adânc, amestecați ardeii, usturoiul, ceapa, dovleacul, morcovii, uleiul de măsline și condimentele (cu excepția frunzelor de dafin).
- Se amestecă bine după gust și se coace pe folie într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de aproximativ 15 minute până se caramelizează ușor. Când sunteți gata, zdrobiți ușor usturoiul.
- În timp ce legumele sunt în cuptor, într-o cratiță adâncă, combinați cele trei tipuri de fasole, bulion de legume, roșii și frunze de dafin.
- Aduceți la foc mic și adăugați în prealabil amestecul de legume pe care l-ați pasat.
- Se amestecă supa și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute pentru a amesteca toate aromele.
- Scoateți frunzele de dafin, serviți-le într-un castron și presărați pătrunjel proaspăt.
- Supe pentru slăbit Supă cu fasole albă și pesto Rețete
- Supe de slăbit Sensation - sănătate și frumusețe
- Supe pentru slăbit Supă cu linte roșie și roșii Rețete
- Trei dezavantaje ale pierderii rapide în greutate - V Știri
- Trei chei pentru a pierde în greutate dacă dieta nu funcționează