Chiar și tatăl medicinei, Hipocrate (460 î.Hr. - 370 î.Hr.), a observat că majoritatea bolilor erau asociate cu lacomia: grecii care erau obezi au murit mai tineri decât colegii lor slabi.
Primele cercetări serioase în această direcție au început la începutul anilor 30 ai secolului trecut.

super

Atunci se naște înțelegerea că, dacă o persoană reduce în mod rezonabil cantitatea de mâncare pe care o mănâncă în fiecare zi, probabil că va avea o viață lungă și activă.
În 1935, un studiu pe șoareci albi a arătat că restricțiile dietetice de 30-50 la sută le-au crescut speranța de viață și au întârziat moartea din cauza bolilor legate de vârstă.

La sfârșitul anilor 1980, au început două studii pe termen lung ale efectelor restricțiilor alimentare în Statele Unite. Una este la Institutul Național pentru Îmbătrânire (NIA), iar cealaltă la Universitatea din Wisconsin-Madison. Cercetarea a fost făcută pe macacii rhesus, deoarece tocmai cu aceste maimuțe noi, oamenii, avem 93% din ADN-ul total. La ei, ca și la noi, cazurile de cancer, diabet, boli de inimă cresc odată cu vârsta ...

De aceea sunt un material foarte bun pentru studiul îmbătrânirii. Maimuțele au fost împărțite în două grupuri. Într-una dintre ele, au început să primească cu 30 la sută mai puține alimente fără să moară de foame, desigur.
Primul raport despre acest experiment a fost publicat acum un deceniu.

Iar rezultatele s-au dovedit a fi cu adevărat impresionante: grupul de macaci, la care mâncarea era limitată, părea mult mai tânăr decât colegii lor. Corpul lor era sănătos, fără patologii interne tipice vârstei lor. Cazurile de cancer, cum ar fi adenocarcinomul (o tumoare malignă care se dezvoltă din structurile țesutului glandular) și bolile de inimă, au fost cu 50% mai puțin decât la maimuțele bine hrănite.

Acesta din urmă a avut, de asemenea, un număr mare de cazuri de diabet, dar nu au existat astfel de cazuri în grupul cu restricții alimentare. În două decenii, doar 13% dintre macaci au mâncat mai puțin și au murit din cauze legate de vârstă. În celălalt grup, numărul morților a fost de aproape trei ori mai mare - 37%.

Oamenii de știință raportează o maimuță al cărei aport caloric a fost redus cu 30% la vârsta de 16 ani. Acum are 43 de ani și acesta este un record deoarece corespunde 130 de ani de viață umană.
Aceleași tendințe sunt păstrate în ultimele rapoarte ale cercetătorilor publicate acum trei ani.

Studiul „Evaluarea cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii consumului de energie - Calerie” a durat zece ani. În acesta, 218 bărbați și femei sănătoși cu vârste cuprinse între 21 și 50 de ani au fost împărțiți în două grupuri. Celor din primul grup li s-a permis să mănânce orice și cât și-au dorit.

Participanții la al doilea grup au mâncat cu un sfert mai puțin decât de obicei pentru ei. Au fost supuși unor examinări serioase la fiecare șase luni. Oamenii de știință din calerie se întreabă dacă vor găsi semne timpurii ale bolilor de inimă, cancerului și diabetului.

A fi supraponderal este cu siguranță foarte periculos pentru sănătatea ta. Bolile care anterior erau asociate exclusiv vârstei se găsesc acum la persoanele obeze. Dar chiar și pentru persoanele subțiri va fi utilă numai dacă mănâncă mai puțin.

În interesul adevărului întrebării cu privire la modul în care restricțiile dietetice (consumul de calorii) țin în continuare îmbătrânirea departe de noi, știința nu este încă capabilă să ofere un răspuns corect. Poate că metabolismul începe să funcționeze mai eficient sau este activat un „comutator” molecular al procesului de îmbătrânire.

Este posibil să se arate alte efecte, acum necunoscute, care au o restricție în nutriție.
Oamenii de știință notează în mod explicit că aceasta nu este o dietă istovitoare, ci o abordare sensibilă a cantității de calorii pe care o consumăm. În timp ce medicina tradițională încorporează conceptul de îmbătrânire pentru a combate cancerul, bolile cardiovasculare și alte boli, restricția calorică întârzie procesul de îmbătrânire în sine și susceptibilitatea la boli.

Astfel, în loc de tratarea bolilor, vulnerabilitatea generală și riscul de boală în general sunt reduse.
Se pare că un aport rezonabil de calorii este un adevărat super medicament împotriva efectelor distructive ale vârstei asupra corpului nostru. Ne ajută să menținem un aspect proaspăt și atractiv, indiferent de anul nașterii noastre.
Și cel mai important, ne oferă o sănătate și longevitate excelente.