Bof Stroganov este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare din lume

Vă oferim clasicul reţetăși pentru cel mai faimos fel de mâncare rusească cunoscut în lume - Bof Stroganov. Poate suna complicat și chiar pretențios, dar nu există așa ceva - este foarte ușor de pregătit.

mâncare

Avem nevoie de 600 de grame de file de vită, două cepe, 250 de grame de smântână, o lingură de făină, 85 de grame de unt, sare după gust, piper negru.

Mai întâi tăiem carnea de vită în bucăți mici. Este bine să tăiați carnea de-a lungul fibrelor, astfel încât să poată fi mestecată mai ușor. Rulați bucățile tăiate numai în făină.

Apoi luăm o tigaie și punem ulei pe fund, iar deasupra aranjăm ceapa pe roți. Carnea se pune pe inelele de ceapă. Este important să mențineți focul puternic.

Se lasă la prăjit câteva minute până când carnea începe să strălucească. Apoi transferați-l într-o cratiță și turnați crema peste ea. Mai adăugăm făină.

Lăsați-l să fiarbă la temperatura moderată timp de cel puțin încă cincisprezece minute. Când Stroganov-ul nostru este gata, îl servim pe masă împreună cu orez fiert sau cartofi, tăiței, terci de hrișcă sau orice altă garnitură care vă place.

Poate că nu îl știți, dar acest fel de mâncare este definit în întreaga lume ca una dintre cele mai ingenioase creații ale maeștrilor bucătari. Și există un motiv pentru a fi așa, devine incredibil de gustos, așa cum este un basm despre gust.

Vă dorim să îl pregătiți și să-l mâncați cu mare plăcere și să vă distrați mult pentru toată lumea.!