Mod de preparare:

Separați gălbenușul unuia dintre ouă într-un castron. Vom răspândi chiftelele cu el.

rețetă

Bateți restul de ouă și albușuri într-un castron cu o furculiță. Adăugați brânza de vaci, brânza, sarea și praful de copt. Am amestecat. Topiți crema și amestecați-o cu șarlatan.

Tăiem coaja sacului în 4 părți. Sunt rotunde și mari. Pentru tăiere, cel mai bine este să folosiți foarfece de bucătărie, tăind transversal în mijloc.

Se obțin 4 bucăți din fiecare crustă, care sunt similare cu triunghiurile.

Întindeți fiecare bucată cu puțin din amestecul celor două grăsimi. Întindeți 1-2 linguri pline de umplutură deasupra și rotiți-le într-o sul.

Aranjați tortele într-o tavă dreptunghiulară, de preferință cu un strat antiaderent. Dacă nu aveți, puneți o bucată de hârtie de copt dedesubt.

Întindeți turtele mai întâi cu amestecul de grăsimi și apoi cu gălbenușul bătut.

Se coace la 200 de grade, timp de 25-30 de minute, până devin aurii.

Este recomandat se fac torturi cu smântână să mănânce cald pentru că sunt foarte parfumate.