Prof. responsabil Stefka Petrova, consultant al ziarului „24 de ore” despre nutriție și dietetică de la începutul aplicației de sănătate „Doctore, spune-mi!” în 2001.

slăbit

Excesul de greutate și obezitatea reprezintă o problemă gravă de sănătate în aproape toate țările lumii, inclusiv în Bulgaria. Nutriția și exercițiile fizice s-au dovedit a fi cheia pierderii în greutate. Cu toate acestea, nu este ușor să vă schimbați stilul de viață, necesită consistență și perseverență, care stau la baza marelui boom de pe piață a diferitelor pastile de slăbire „miraculoase”.

Pe piață puteți găsi diverse suplimente nutritive concepute pentru a susține acțiunea dietei și a exercițiilor fizice. Unele dintre ele includ ingrediente a căror acțiune vizează în principal influențarea funcțiilor insulinei și, prin urmare, suprimarea poftei de mâncare și stimularea arderii grăsimilor.

Acestea sunt mineralul crom și acidul hidroxicitric, care se găsește în cantități semnificative în extractul de fructe din planta garcinia. Cromul inclus în suplimentele alimentare nu provoacă efecte secundare atunci când este administrat până la 200 micrograme pe zi, dar poate afecta efectele medicamentelor luate de persoanele cu diabet. Prin urmare, diabeticii ar trebui să utilizeze produse de slăbit care conțin crom sub supraveghere medicală.

Nu au fost identificate efecte secundare ale acidului hidroxicitric, dar datele recente despre efectul acestuia sunt contradictorii.

O altă categorie majoră de suplimente alimentare concepute pentru a ajuta la pierderea în greutate include produsele care îmbunătățesc termogeneza sau ard calorii. Un astfel de efect are cofeina, substanțe de termogeneză stimulante conținute în plante efedra, guarana, gotu kola, portocală amară.

S-a constatat că Efedra are multe efecte dăunătoare asupra sănătății - hipertensiune arterială, probleme cardiace grave și accident vascular cerebral, motiv pentru care suplimentele care o conțin sunt interzise în Bulgaria și în multe țări europene, în ciuda faptului că sunt permise în Statele Unite. pericolele utilizării lor. Acțiunea guarana și gotu kola se datorează cofeinei pe care o conțin. Suplimentele alimentare care conțin cofeină trebuie luate cu precauție, deoarece pot provoca palpitații, nervozitate, insomnie.

Unii oameni sunt hipersensibili la cofeină. Nu provoacă hipertensiune, doar crește temporar tensiunea arterială cu câteva puncte, dar trebuie administrat în cantități limitate și cu prudență de către persoanele cu tensiune arterială crescută.

Unele suplimente pentru slăbit se bazează pe acțiunea iodului, care este conținut în extracte de alge. Iodul stimulează funcția glandei tiroide și, ca urmare, metabolismul. Cu utilizarea prelungită, pastilele pot provoca palpitații, aritmie. Nu trebuie luate de persoanele cu boli tiroidiene.

Produsele care conțin fibre dietetice (celuloză, tărâțe, gumă de guar etc.) sunt populare. Se umflă în stomac și intestine fără a fi absorbite și creează un anumit sentiment de sațietate. Ideea este, atunci când este luată înainte de mese, să reduceți senzația de foame. Deși nu există dovezi științifice că utilizarea lor duce la o reducere reală a cantității de alimente consumate, aceste suplimente sunt unul dintre cele mai frecvent utilizate pentru a susține dietele pentru pierderea în greutate.

Utilizarea excesivă și regulată a suplimentelor alimentare cu fibre poate reduce absorbția multor minerale din alimente, așadar, dacă se iau mult timp, acestea ar trebui luate între mese.

Principalul ingredient al multor suplimente alimentare pentru scăderea în greutate este așa-numitul. chitosan, care se obține din cojile crustaceelor. Legează o parte din grăsimea din alimente și astfel reduce absorbția lor. În același timp, însă, blochează absorbția vitaminelor liposolubile. Multe pastile și ceaiuri pentru slăbit conțin ierburi cu efect puternic laxativ sau diuretic (stimulant de urină).

Când luați aceste pastile, pierdeți în greutate ca urmare a pierderii de lichide, nu a grăsimii corporale. Exemple de plante cu efect laxativ pronunțat sunt senna, aloe, cătină, cascara sagrada. Acestea pot provoca dureri abdominale, greață, vărsături, iar utilizarea lor cronică poate duce la constipație sau diaree cronică.

Plantele cu acțiune diuretică, care sunt incluse în aceste pastile și ceaiuri, sunt păpădia, mărarul, ursul, coada calului, țelina, urzica și altele. Utilizarea regulată a produselor laxative și diuretice poate duce la probleme grave de sănătate - deshidratare, dezechilibru electrolitic, palpitații, chiar și reacții cardiace fatale.

În ultimii ani au apărut suplimente alimentare care conțin acid linoleic conjugat cu acid gras și piruvat. Experimentele pe animale au arătat că pot reduce cantitatea de grăsime din organism, dar datele din studiile la om sunt încă insuficiente. Sunt sigure în cantitățile aplicate. Recent, succesul este extractul de ceai verde. S-a constatat că antioxidanții și cofeina conținută în ea măresc arderea grăsimilor cu aproximativ 35%. Efectele secundare și limitările asociate cu cofeina se aplică și extractului de ceai.

Nu vă așteptați la miracole de la suplimentele pentru slăbit. Pe lângă faptul că sunt scumpe, efectul lor este adesea temporar, iar unele dintre ele nu sunt sigure. Înainte de a face alegerea, consultați un nutriționist specialist.