Sâmbătă, 30 iulie 2011.
Teteven plăcintă dulce
Pentru 1 tavă cu diametrul de 35 cm.
Pentru aluat
-20 mai
-1 lingură zahăr
-1/2spp.sol
-2 oua
-250 ml lapte proaspăt
-1 linguriță ulei
-1 linguriță oțet/suc de lămâie/
-făină pentru aluat elastic.
Din produsele menționate frământați aluat elastic.Lăsați să crească.
Aluatul este format în 4 bile, rulat cu ulei și tăiat în sectoare care se suprapun. .
Apoi, fiecare bilă este rulată într-o crustă subțire dreptunghiulară, care este presărată cu brânză rasă (căreia îi place să amestece arome) sau nuci cu scorțișoară.
Trandafirii sunt ușor presați și aranjați la o distanță una de cealaltă într-o tigaie unsă cu ulei. Pe măsură ce cresc, se coc la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit. Pateurile răcite sunt turnate cu sirop cald. zahăr 3 lingurițe. apă, vanilie și coajă de lămâie.Când siropul fierbe, lăsați-l pe aragaz câteva minute.În câteva ore pateurile beau siropul și devin suculente, parfumate și deloc calorice.
Am folosit o tigaie mai mică. Mi-au rămas câteva bucăți, pe care le-am format în fitile, răsucite și coapte în forme individuale. Au devenit foarte îngrijite.
- Surprize ale lui Mary Poppins Tort de ciocolată cu eclere
- Gemuri și gem - Încredere în bucătărie
- Cum să combate foamea de seară de dulciuri
- Chifle cu gem de cireșe și cremă de brânză fără drojdie și în creștere
- Cum să înnebunești foamea de dulciuri