view

Soia poate fi procesat în proteine, care pot fi utilizate sub formă de pulbere sau sub formă de lapte. Provine dintr-o plantă asiatică și se bucură de mulți sub formă de tofu, miso sau pulbere de proteine. Soia organică are multe beneficii și utilizări, inclusiv că poate ajuta la combaterea colesterolului ridicat, a tensiunii arteriale crescute și a bolilor de inimă. Este, de asemenea, utilizat în diabetul de tip II și bolile renale. Este utilizat pentru sindromul intestinului iritabil, boala Crohn, pierderea în greutate, prevenirea osteoporozei și a artritei. Femeile folosesc soia organică pentru a ajuta la combaterea efectelor secundare ale menopauzei. Poate fi folosit pentru a ajuta la durerile toracice. Soia organică este o alternativă la produsele lactate și este folosită de mulți ca înlocuitor al laptelui. Este potrivit și pentru multe persoane cu intoleranță la lactoză. Soia se folosește și pentru susținerea îmbătrânirii pielii.

Soia organică este în general considerată sigură, dar unele studii indică efecte negative, în special pe termen lung. Deși este utilizat pentru a trata dezechilibrele hormonale, se fac cercetări pentru a investiga efectele secundare hormonale asociate cu estrogenul. Acest lucru se datorează faptului că OMG-urile (organisme modificate genetic) sunt proiectate în soia. Din acest motiv, soia, care conține OMG-uri, a fost legată de cancerele care sunt legate de hormoni precum cancerul de sân, uter și ovarian. Produsele anorganice din soia pot interfera și cu funcția tiroidiană. Acest lucru se datorează faptului că soia conține izoflavone. Prea multă soia poate opri funcționarea glandei tiroide. Unii oameni sunt, de asemenea, alergici la soia sub orice formă. Persoanele care sunt alergice la ouă, pește, lapte, nuci sau arahide pot fi, de asemenea, alergice la soia. Cercetările au legat consumul de prea multă soia cu afectarea cognitivă mai târziu în viață. Prea multă soia poate provoca probleme gastro-intestinale, migrene și probleme de somn.

Prin urmare, unii oameni par să beneficieze foarte mult de soia organică, în timp ce alții au efecte adverse. Problema rezidă în lipsa cercetării și o gamă largă de argumente pro și contra, fără dovezi de fapt. Pentru mulți, soia organică este o soluție atât de ușoară pentru cineva care nu mănâncă carne și are nevoie de proteine, pentru cineva care nu poate mânca produse lactate și pentru cineva căruia nu-i place gustul laptelui simplu. Cheia consumului de soia este să căutați o etichetă fără OMG-uri și forme organice.

Pur și simplu nu știm ce se poate întâmpla pe termen lung. Se recomandă întotdeauna precauție. Știm că soia conține fitoestrogeni, care pot provoca dominația estrogenilor la femei și dezechilibrul testosteronului la bărbați. Contradicția ar fi suma exactă pentru aceasta sau diferența de reacții între oameni. Din fericire, soia sub orice formă nu este o componentă majoră a dietei noastre. Poate complimenta ceea ce consumăm, dar putem face fără asta. Citirea etichetelor și a ingredientelor este întotdeauna recomandată, iar soia (organică sau nu) poate fi aleasă de dvs. pentru a include sau a evita.