Iată o listă utilă a surselor naturale bogate în acid pantotenic, cunoscută și sub numele de vitamina B5.

Vitamina B5 este o vitamină solubilă în apă care ajută la construirea celulelor, susține creșterea și dezvoltarea normală a sistemului nervos central. Vitamina B5 este extrem de importantă pentru buna funcționare a glandei tiroide și a glandelor suprarenale. Ajută organismul cu stres cronic și menține nivelurile sănătoase de colesterol și trigliceride din organism.

acid

Vitamina B5 este implicată în procesul celular de producere a energiei prin începerea procesului de lipoliză - eliberarea grăsimii din celulele adipocitare grase și arderea. În acest fel, se formează energie suplimentară, care este extrem de importantă pentru organism în timpul stresului mental și fizic crescut.

Acidul pantotenic este implicat în crearea a sute de enzime pentru a accelera reacțiile metabolice din celulele corpului.

Vitamina B5 ajută la întărirea sistemului imunitar și îmbunătățește capacitatea organismului de a rezista diferitelor condiții stresante.

Acidul pantotenic are un efect antiinflamator dovedit prin activarea proceselor metabolice ale glandei suprarenale, unde substanța sintetizează glucocorticoizi și ajută organismul să lupte împotriva oricărei inflamații, inclusiv a reacțiilor sale de protecție ca răspuns la intrarea microorganismelor externe.

Vitamina B5 ajută la prevenirea și tratarea bolilor, cum ar fi insuficiența suprarenală, sindromul picioarelor arse, cataracta, oboseala cronică, hiperlipidemia, osteoartrita, artrita reumatoidă.

În practica terapeutică, vitamina B5 este utilizată ca ajutor pentru vindecarea rănilor și arsurilor, pentru recuperarea după șocul postoperator și ca agent imunostimulator care combate infecțiile prin formarea de anticorpi.

Uneori se numește vitamina „anti-stres”, deoarece ajută la întărirea capacității organismului de a contracara factorii de stres. Promovează funcționarea normală a glandelor suprarenale și controlează sinteza cortizolului, un hormon al stresului produs de acestea. În timpul stresului, promovează formarea de anticorpi. Ajută la depășirea anxietății și depresiei mai ușor.

Vitamina B5 ajută la prelungirea vieții.

Deficiența sa în organism duce la afectarea metabolismului, dermatită, depigmentare, creștere sternă și altele.

Deficitul de vitamina B5 se poate manifesta sub formă de hipoglicemie, ulcere duodenale, boli de piele și sânge. Acidul pantotenic insuficient explică și amorțeala membrelor.

Principalele simptome în absența acidului pantotenic sunt oboseala, greață, cefalee, crampe musculare, furnicături la nivelul extremităților, hipoglicemie.

Vitamina B5 poate fi supradozată. Dozele mari de vitamina B-5 pot duce la diaree severă.

Doza zilnică recomandată de vitamina B5 (acid pantotenic) este pentru:

  • nou-născuți, 0-6 luni - 1,7 mg
  • bebeluși, 7-12 luni - 1,7 mg
  • copii, 1-3 ani - 2 mg
  • copii, 4-8 ani - 3 mg
  • copii, 9-13 ani - 4 mg
  • peste 14 ani bărbați și femei - 5 mg
  • gravidă - 6 mg
  • mame care alăptează - 7 mg

Cele mai bogate surse de vitamina B5 sunt carnea și ciupercile. Cerealele sunt, de asemenea, bogate, dar atunci când sunt digerate, o mare parte din acidul pantotenic este îndepărtat deoarece se găsește în principal în straturile exterioare. Dintre fructe și legume, cele mai bogate în vitamina 5 sunt avocado și broccoli. Se găsește și în lucernă, unt de arahide, ciuperci, orez, tărâțe, nuci precum arahide, caju și migdale, precum și lăptișor de matcă și diferite tipuri de brânză. În principiu, orice tratament termic - gătit, gătit, congelat etc., reduce conținutul de vitamina B5 din alimente.

Vitamina B5 este conținută în următoarea cantitate de 100 de grame de produs:
shiitake - 22 mg;
gălbenuș (crud) - 3 mg;
ciupercă - 2,6 mg;
păstrăv - 1,9 mg;
ciupercă - 1,5 mg;
avocado - 1,4 mg;
semințe de floarea-soarelui - 1,13 mg;
picior de rață - 1,1 mg;
arahide (prăjite) - 1 mg;
somon (fiert, înăbușit) - 0,9 mg;
terci (crud) - 0,86 mg;
cartofi dulci - 0,8 mg;
broccoli (crud) - 0,6 mg;
migdale (crude) - 0,475 mg;
stafide - 0,1 mg;
ceapa proaspata - 0,1 mg.

Imagine a unui preparat de păstrăv și avocado: Stuart Spivak