La începutul lunii martie, luna noastră preferată a femeilor, vă oferim o ispită irezistibilă cu un gust incredibil de dulce și sărat. Încercați și împărtășiți cu oamenii pe care îi iubiți.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 18-20 minute
Porții: 8-10
Produse pentru bază:
200 g făină
40 g de cacao
125 g unt moale
40 g zahăr pudră
1 ou
1 linguriță extract de vanilie
35 ml smântână de gătit
Pentru crema:
1 cutie cremă de brânză Philadelphia Original XL- 300 g
50 g zahăr pudră
1 linguriță extract de vanilie
Despre ganasha:
200 g ciocolată 70% cacao
100 ml smântână întreagă
2 lingurițe de espresso măcinat
Pentru decorare:
zmeura proaspata
mentă
cacao
Mod de preparare:
Puneți făină, cacao, zahăr pudră și unt moale într-un blender. Se amestecă până când amestecul se sfărâmă și se adaugă smântâna, oul și extractul de vanilie. Continuați până când aluatul se formează într-o bilă de aluat, transferați-l pe blat și înfășurați cu folie alimentară pentru depozitare proaspătă. Dați-l la frigider timp de 30 de minute pentru a seta.
Rolați aluatul răcit pe o crustă dreptunghiulară subțire pe o suprafață ușor făinată.
Așezați coaja de cacao într-un vas de copt alungit cu dimensiunea de 13x35 cm.
Apăsați bine aluatul pe fundul și pereții tăvii și îndepărtați cu grijă excesul.
Punch cu o furculiță, astfel încât aluatul să nu se umfle în timpul coacerii și să se răcească din nou timp de 15 minute.
Tăiați ciocolata în bucăți și puneți-o într-un castron. Se toarnă crema în cratiță, se adaugă cafeaua și se fierbe scurt.
Se strecoară crema de aromă de cafea peste ciocolată, se lasă 2-3 minute, se amestecă bine și se lasă să se răcească la frigider.
Coaceți marshmallows-urile timp de 18-20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C.
Puneți crema de brânză Philadelphia într-un castron, adăugați zahăr pudră și extract de vanilie și bateți cu un mixer până la cremă pufoasă.
Bate ganache de ciocolată și lasă deoparte.
Umpleți baza de tartă cu frisca de brânză, acoperiți cu ganache de ciocolată și presărați cu puțină cacao.
Înainte de servire, decorați tarta cu zmeură și frunze proaspete de mentă.
(există poziționarea produsului în material)
- Mousse de fructe curcubeu cu cremă de brânză - Rețete
- Supă dietetică de ceapă - Rețete de gătit pentru clătite, cremă de caramel, musaca și multe alte delicioase
- Tort delicios cu banane și ciocolată - Rețete
- Rețete delicioase cu vinete
- Barci delicioase de vinete cu roșii și brânză - Rețetă