Actul Patriotic 2.0 vizează „dușmani interni” vizați

Antroposofia asupra naturii și secretelor corpului fizic (3)

Acei nemți s-au întors!

Despre scrisori și limbă în discuțiile masterului (2)

Fățarnica ipocrizie dintre slujitorii „progresivi” ai răului merită o mânie dreaptă

Cultul covidal

Sper că v-ați pregătit pentru războiul total (ideologic)

Există o campanie de încălzire pentru „invazia extraterestră”?

Rețetă vegetariană pentru bucătari nu foarte pricepuți

Când v-ați îngrășat și nu vă simțiți bine în piele, este timpul să vă limitați plăcerea intestinului la sucuri proaspete cu conținut scăzut de calorii și hidratante. Dar când petreci zile lucrând la ultimele două podcast-uri din seria despre originile omului și ... editarea unei cărți-surpriză pe care (doar tu știi de ce) vrei să o pregătești până la sfârșitul săptămânii, fructele proaspete nu sunt suficient și travaliul epuizează corpul eteric (vital). Și atâta timp cât nu ești un masochist care se torturează cu diete extreme, îți poți diversifica meniul cu unul dintre puținele lucruri pe care le poți găti - mei fiert cu legume și condimente ...

foame

Sunt mulțumit de rezultatul delicios și mă grăbesc să împărtășesc rețeta și modul de preparare. Produsele necesare sunt pentru cinci porții decente (după standardele mele). Dacă capacitatea ta de stomac este ca a unui pisoi, probabil vei umple șase farfurii/cani sau mai mult.

Produse:
• 400 de grame de mei sau quinoa
• 3-4 roșii
• 1-2 lămâi
• o grămadă mică de pătrunjel
• mărar
• 1 lingură de semințe de in măcinate pe porție

Înainte de a ajunge la metoda de preparare, iată câteva linii directoare pentru obținerea meiului. Nu-l cresc singur. Nu am cunoștință de la cine să iau pentru a fi sigur de calitatea sa. După o alegere dificilă, am ales-o într-un magazin organic. Oferă mei de diferite origini. O anumită forță m-a făcut să ignor bunurile din China și India. Am ezitat între Turcia și Ucraina. În cele din urmă m-am stabilit pe ucrainean, dar pentru că am crezut că ar fi putut crește lângă Cernobâl, am regretat-o ​​mai târziu.

Acum mi se pare că meiul originar din India a fost o alegere mai bună. Abia mai târziu am aflat: este o mâncare tradițională acolo, iar cultivarea sa este un mijloc de trai pentru mulți oameni. Dacă a existat unul de origine bulgară, aș fi putut să-l iau, dar, din păcate, nu a crescut pe solul nostru (ceea ce astăzi nu garantează nimic). Oricum, ai nevoie de un pachet mic de aproximativ 400-500 de grame.

Dacă nu găsiți meiul, înlocuiți-l cu quinoa. Pentru mine, cu toate acestea, quinoa nu este mai curată, secretă mucus în timpul gătitului și, în cele din urmă, se dovedește că nu este nici pe jumătate la fel de gustoasă ca meiul.

Mod de preparare

Meiul/quinoa este pre-spălat și fiert 20 de minute. Apa în care o fierbeți ar trebui să fie de aproximativ trei ori mai mare, deoarece boabele o iau cu sete. De exemplu, pentru fiecare 1 cană de mei trebuie să puneți 2,5-3 cani de apă. Dacă meiul este fiert mai mult de 20 de minute și agitat, acesta devine o ciupercă - eu personal nu prefer așa, dar alegerea este a ta.

Se toarnă pătrunjelul tocat și mărarul în tigaie (deja scos de pe foc) cu meiul fiert, apoi se amestecă. Asta e tot! Iată cât de ușor este. Restul este o chestiune de

aromă suplimentară

Se toarnă meiul/quinoa în farfurii sau boluri, lăsând loc legumelor. În cazul nostru, acestea sunt roșii tăiate în cuburi mici sau mari (la alegere). Pe mei în sine, puteți adăuga o lingură de semințe de in măcinate din fiecare porție.

Preparatul devine deosebit de gustos dacă adăugați și înainte de a amesteca meiul cu roșiile suc de lamaie proaspat stors. Este cel mai convenabil atunci când spălați lămâia bine tăiat în patru părți egale. Un sfert este suficient pentru o singură porție.

Acesta din urmă este o chestiune de gust personal, dar merită remarcat pentru iubitorii de arome mai puternice. După ce amestecați meiul, roșiile și sucul de lămâie, puteți pune câteva picături de sos de soia sau chiar ceva și mai exotic, cum ar fi sosul Worcestershire.

Se consumă cu pofta de mâncare și recunoștință față de Atotputernicul!

Ivan Stamenov
14.09.2016.

Partajare:

[e-mail protejat] | Ivan Stamenov - Proprietarul este un fost jurnalist cu 23 de ani de experiență. În prezent, este un blogger, editor și traducător profesionist, susținând From the Source cu materiale care nu vor deveni în curând învechite și este susținut de donațiile cititorilor săi. Scrie articole pe teme spirituale, educaționale, sociale, de sănătate, istorice și de altă natură. Autor al cărților „The Road to the Sun” și „Referendum: Barracks”. Podcaster solo și distribuitor al altor autori cu gândire liberă, care au constatat, de asemenea, că adevărurile nu prosperă în mass-media, ci doar fulgerează în unele bloguri și pentru acei cititori care au ochi să le vadă.

8 comentarii pentru „Ești prost de foame? - Mix mei ...”

Foarte frumoasa reteta! Voi încerca!

Și cum ai reușit ziua - potrivit lui Steiner, pentru fiecare zi a săptămânii există o cereală corespunzătoare. Miercurea este ziua mei ... 😉

Meiul bulgar poate fi găsit, deși destul de dificil. A fost un producător din Usoitsa în regiunea Sofia, nu știu dacă mai produce. A fost vândut într-un bio-magazin (pentru că provenea și din producția ecologică) al lui Lyuben Karavelov, dar ultima dată când am trecut prin magazin a fost închis și a fost căutat un chiriaș pentru cameră. O altă companie cu inițiale de două ori a 19-a literă din alfabetul nostru oferă și meiul bulgar. Cel puțin până de curând aveau.

Personal, când îl pregătesc, adaug chiar 4 căni de apă pe cană de mei. Este bine să clătiți bine înainte de gătit. Și dacă îți amintești cuscusul dintr-o vreme, poți face mei în același mod. Când fierbe, adăugați o bucată de unt și puțină brânză mărunțită și devine foarte gustoasă!

Este doar delicios și dulce, de exemplu cu nuci zdrobite, fructe uscate, miere și multe altele. Îmi place meiul foarte gustos și fiert cu puțin unt și gem de gutui. Combinație foarte bună!

Și quinoa - după părerea mea, este un alt truc publicitar al bioindustriei, din care suferă cel mai mult populația locală, unde datorită cererii mondiale crescute există un deficit mare, deoarece cea mai mare parte a acesteia este exportată. Recent, s-au făcut încercări de succes în Europa, de exemplu în Olanda. Pentru mine personal, meiul este mai gustos și mai hrănitor și cu o aplicare mai mare. Puteți face chiar și pâine, boza sau halva. Și dacă a crescut sub soarele nostru ... cel mai bine!

Comparativ cu meiul, quinoa este dezgustătoare!

Un alt produs lăudat de industria „bio” este așa-numita chia (sau chia), pe care am încercat-o odată și nu o voi mai repeta. Nu-mi pasă ce proprietăți are, mă ajută să slăbești și îl urăsc.

Chiar „lovesc” ziua. Și faptul că te-am impresionat cu rețeta mi-a făcut ziua. 😀

Am crezut că numai eu gătesc meiul ... 🙂
Rețetă grozavă! O voi încerca în zilele următoare.

Fac mei cu dovleac. Aproximativ 1/3 dintr-o oală este un dovleac rinduit, am pus meiul literalmente în culoare, turn turn lapte și fierb. Dacă este necesar, mai adaug. Zaharul dupa gust, devine un terci minunat.

Iată o rețetă de la noi - pentru un mic dejun hrănitor și delicios. Seara punem meiul într-un termos și turnăm apă fierbinte peste el. Dimineața, se toarnă în boluri și se adaugă banană, miere, tahini, nuci (de asemenea, înmuiate în apă cu o seară înainte) și condimente opționale după gust (scorțișoară, vanilie, ghimbir). Amestecăm și mâncăm cu plăcere 🙂

Găzduiți, dacă nu vă deranjează, permiteți-mi să vă șoptesc (din inimă bună, bineînțeles 🙂) o opțiune de preparare a meiului, în care veți păstra o mare parte din valoarea sa biologică, care se pierde inevitabil din căldura prelungită tratament. Scopul este de a fierbe cât mai scurt posibil.
De fapt, există două opțiuni:
1. Înmuiați meiul din noaptea precedentă. Deci va avea nevoie doar de 1-2 minute de gătit. Se răcește și ești gata să bombănești.
2. Se fierbe meiul doar 1 minut, apoi se scoate de pe foc și se acoperă cu un capac. În aproximativ o oră va fi gata pentru consum! Am încercat de multe ori!
Același lucru este valabil și pentru quinoa și einkorn. Și făina de ovăz, așa cum se numește, poate fi consumată chiar și fără gătit, dacă a fost înmuiată cu o seară înainte.
Bucurați-vă! (dar și sănătos ... 🙂)

Mulțumesc, unchiule Bino, voi lua sfatul.

Bine - mei, mei. Dar, în ceea ce privește o șuncă mai săracă, poate fi înlocuită cu orez?