dejun

Produse:

  • 5 macrou
  • 400 g mazăre
  • 1/2 kg fasole
  • 2 1/2 kg de lyutenitsa
  • 4 morcovi
  • 2 ardei prăjiți
  • 200 g murături
  • pentru marinată:
  • 1 linguriță oţet
  • 2 lingurițe unt
  • 1 lingură. sol
  • piper

Reţetă:

Boabele trebuie preparate în prealabil.

Peștele este curățat și spălat. Tăiați felii și puneți bucățile într-o cratiță. Se toarnă peste marinada preparată din produsele enumerate.

Peștele se fierbe aproximativ 20 de minute. Scoateți din marinată.

Puneți morcovii tăiați felii în aceeași marinată.

Puneți piper negru, bucăți de pește, morcovi și alte produse în borcane.

Se toarnă din marinată astfel încât borcanele să fie aproape pline, apoi se pun capace. Cutiile astfel preparate se sterilizează timp de aproximativ 20 de minute.