Apium graveolens L.

Engleză - Țelină sălbatică, rusă - Țelină parfumată, franceză - Ache, celeri, germană - Sellerie
Șapte. Apeaceae (Umbelliferae) - Umbelliferae

chervil
Descrierea țelinei, chervilului

Planta erbacee bienală cu miros specific, cu cap suculent, rădăcină groasă cu scoarță gălbuie sau maronie și miez alb. Tulpina erectă, înaltă de 100-150 cm, goală, puternic ramificată »Frunze tăiate pinat verde închis lucios. Florile sunt mici verzui, adunate în numeroase copertine cu 6-12 raze. Fructul - ovoid, aplatizat lateral, cenușiu-maroniu, cu 5 coaste longitudinale, împărțit în două jumătăți. Înflorește iulie - august.

Distribuție de țelină, kereviz

De asemenea, crește în locuri mlăștinoase, mlăștinoase și nisipuri umede. Distribuit de-a lungul coastei Mării Negre și de-a lungul râurilor Dunăre, Maritsa, Struma. Cultivată pe scară largă ca plantă de legume. Apare în toată Europa, de-a lungul coastelor (cu excepția nordului îndepărtat).

Droguri de țelină, kereviz

Rădăcină (Radix Apii), fruct (Fructus Apii).

Cuprins de țelină, kereviz

Rădăcina conține 0,1% ulei esențial, colină, asparagină, mayită, tirozină, mucus, amidon (1,6%), pentozan, glutamină, ulei gras, acizi, amine, vit. C, compuși poliacetilenici toxici. Fructele conțin 2-3% ulei esențial cu 60% lămâie, 10% selenină, 2,5% sedanolidă (lactonă), 0,5% anhidridă sedanică, apină (glucozid flavonoid) (Seel, 1952).

Acțiune de bază de țelină, kereviz

Date experimentale și clinice de țelină, kereviz

Efectul diuretic se datorează în principal uleiului esențial. Țelina are cel puțin opt componente diferite care pot fi eficiente împotriva cancerului, inclusiv substanțe care neutralizează acțiunea unor agenți cancerigeni. De asemenea, are unele proprietăți antifungice și antibacteriene slabe.

Date empirice de țelină, kereviz

În medicina populară este folosit pentru a stimula sistemul nervos central în impotență; ca agent antireumatic.

Metoda de aplicare de țelină, kereviz

Luați sucul rădăcinilor proaspete 1-2 lingurițe de 2-3 ori pe zi înainte de mese. Se prepară și ca decoct: se toarnă 1-2 lingurițe cu 1 cană de apă clocotită; după răcire se filtrează și se bea în porții timp de o zi.

Infuziile de semințe sunt utilizate pentru a trata artrita reumatoidă și guta. Uleiul esențial diluat este, de asemenea, eficient în astfel de condiții.
Uleiul esențial este utilizat plasându-l în apă caldă și îmbibând zone dureroase, guturoase ale picioarelor.

Tincturile rădăcinilor au fost utilizate ca diuretic în hipertensiunea și tulburările urinare, precum și ca componentă în agenții artritici sau ca stimulent și demachiant renal.

Sucul de țelină proaspătă (planta întreagă) este utilizat pentru inflamațiile articulare și urinare, precum și pentru tratamentul artritei eumatoide, cistitei sau uretritei, stărilor de slăbiciune și epuizare nervoasă.

Rădăcina de țelină este utilizată ca un diuretic eficient, pentru pietrele vezicii urinare, precum și pentru un stimul digestiv și hepatic amar.

Deși tulpina proaspătă are proprietăți de vindecare mult mai puține decât alte părți ale plantei, consumul acesteia poate stimula eliberarea mai multor lapte, deși țelina sălbatică este mai eficientă în acest sens.

Semințele sunt utilizate în principal ca diuretic și pot ajuta la eliminarea toxinelor din sistem, în special în cazurile de gută, unde cristalele de acid uric se colectează în articulații.

Agent ușor amar, dar acționează ca un stimul digestiv moderat.

Sfaturi valoroase pentru țelină pentru selecție și depozitare

Puteți păstra țelina cu ușurință, ca toate culturile de rădăcini. Înainte de depozitare, curățați bine țelina și tăiați-o în bucăți mici. O puteți păstra la frigider.

Preparate cu țelină incluse în compoziția lor:

Australia: Arthritic Pain Herbal Formula 1; Complexul Boswellia; Devils Claw Plus; Pierderea fluidelor; Complex Guaiacum; Lifesystem Herbal Formula 1 Arthritic Aid. Canada: Diuretic pe bază de plante. India: Flexi-muv. Malaezia: Țelină Plus. Marea Britanie: tablete de legume mixte; Durere reumatică pe bază de plante moderne; Ceai Napiers Backache; Durerea reumatică; Comprimate pentru dureri reumatice; Tablete sciatice; Vegetex.