1. Frittata italiana cu sunca si legume

lume

• Tocate mărunt: 3 ceapă proaspătă, 2 ardei, verde și roșu 100 g șuncă, 50 g brânză moale de capră, 8-10 ciuperci • 10 ouă • pătrunjel • ulei de măsline • piper • sare

Încălziți 1-2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie universală Delicia și prăjiți ceapa la foc mic. Se adauga sunca si se prajeste usor. Adăugați ciupercile și ardeii, puneți un capac și gătiți până când produsele sunt moi. Bateți ouăle cu sare și piper. Se toarnă peste amestecul de șuncă și legume. Reduceți căldura și presărați deasupra brânză feliată. Puneți un capac și gătiți până când frittata este prăjită. Se servește garnit cu legume proaspete și pătrunjel.

2. Ratatouille franceză

• 2 cepe roșii tocate mărunt și 2 căței de usturoi. • Tăiați cubulețe de aproximativ 1 cm: 1 vinete mari, 2 dovlecei, 1 bulb de mărar, 1 piper galben și 6 roșii. • 2-3 tulpini de țelină • 1 lingură de zahăr • câteva crenguțe de rozmarin proaspăt și busuioc • sare • piper negru măcinat • pastă de chili • ulei de măsline

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie universală Delicia și prăjiți ușor ceapa și usturoiul. Adăugați legumele tocate și puneți un capac de sticlă. Gatiti inca 10 minute pana cand legumele isi elibereaza sucurile. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Adăugați 1 linguriță de pastă de chili, condimentele tocate și puneți capacul la loc. Gatiti inca 20 de minute, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt complet moi. Se servește cu orez aburit.

3. Paella spaniolă

• tăiat în bucăți: 250 g de salam de chorizo, 2 ardei galbeni, 150 g de fasole verde • 6 pulpe de pui • 300 g de creveți cu coji necojite • 1 kg de midii, curățate • 1 ceapă mare • 2 căței de usturoi, tocați • 500 g orez pentru paella • 1,25 l bulion de pui • 1 vârf mare de șofran • 1 crenguță de rozmarin • 2 lingurițe boia • ulei de măsline • sare • piper

Tăiați puiul în bucăți mari și chorizoul în felii. Curățați creveții și inspectați midiile, doar închise. Tocam ceapa, usturoiul, ardeiul galben si fasolea verde. Încălziți puțin ulei de măsline în tigaie și prăjiți ușor puiul, apoi scoateți-l din tigaie. Adăugați chorizo ​​și gătiți până când este crocant. Apoi adauga ceapa, usturoiul, piperul. Adăugați din nou puiul, împreună cu fasolea verde și boiaua. Apoi adăugați orezul. Se toarnă bulionul de pui, se adaugă șofranul și o crenguță de rozmarin. Puneți un capac și gătiți până când orezul este fiert. Adăugați midiile și creveții. Puneți capacul și gătiți încă câteva minute până când midiile se dizolvă și creveții sunt gata.

4. English Hash Browns cu dovlecei

• 460 g dovlecei • 120 g ceapă • 3 căței de usturoi • 2 lingurițe pastă picantă de ardei iute • 1 ou • 110 g făină integrală • ulei de măsline • piper negru măcinat • sare

Rade dovleceii si ceapa, asezoneaza cu sare si da deoparte pana se separa sucurile. Nu turnați sucul. Se adauga cateii de usturoi ras, pasta picanta, oul batut, faina si se amesteca. Încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie universală Delicia. Luați o lingură din aluat și puneți-o în tigaie. Neteziti aluatul deasupra cu o lingura. Se prăjește câte 6 bucăți până când capătă o culoare aurie pe ambele părți și devine crocantă. Când sunteți gata, stoarceți maro-hașuri pe hârtie pergament și serviți cu salată proaspătă.

5. Chiftele grecești cu brânză feta

• 50 ml lapte • 2 felii de pâine • 100 g brânză feta • 600 g carne de vită măcinată • 1 ceapă mică • 1 cățel de usturoi • 1 ou • câteva frunze proaspete de rozmarin • piper negru măcinat • sare • ulei de măsline

Sparge feliile de pâine într-un vas mic, toarnă laptele și lasă-l deoparte pentru câteva minute. Tocam marunt ceapa si usturoiul. Amestecați-le în vasul mai mare cu carnea de vită măcinată, pâinea stoarsă și oul bătut. În cele din urmă, adăugați brânza feta mărunțită și condimentați. Formați chiftele, cu mâinile umede, de mărimea unui fruct mic. Încălziți 3-4 linguri de ulei de măsline într-o tigaie universală Delicia și prăjiți chiftelele timp de aproximativ 5-7 minute până când devin aurii. Se servește cu cartofi copți și salată tzatziki.

6. Clătite rusești

• 250 g de făină (jumătate poate fi făină de hrișcă) • 30 g de drojdie • 1 linguriță de zahăr • 2 lingurițe de sare • 2 linguri de smântână • 300 ml de lapte • 2 linguri de unt topit Pentru sos: • 350 g de smântână • 50 g unt topit • 1 lingură suc de lămâie • câteva crenguțe de mărar proaspăt • sare Pentru topping: caviar sau somon afumat

Se amestecă făina și sarea într-un castron. Încălziți 100 ml de lapte în tigaie. Apoi adăugați zahărul, zdrobiți drojdia proaspătă, lăsați-o acoperită timp de 5-6 minute să crească. Separați albușurile de gălbenușuri. Amestecați gălbenușurile cu laptele rămas, untul topit și smântâna într-un castron. Adăugați amestecul de făină și drojdie la ele. Se amestecă, apoi se acoperă și se lasă 1 oră. Bateți albușurile cu un mixer electric până când sunt pufoase, apoi adăugați încet la aluatul crescut. Ungeți tigaia. Așezați bucăți mici de aluat pe tigaie, lăsând între 2 și 5 centimetri între ele. Se prăjește 3 minute, apoi se rotește și se gătește pe cealaltă parte încă 3 minute. Pentru a pregăti sosul, amestecați smântâna și untul topit cu mărarul tocat, zeama de lămâie și sarea. Serviți clătitele garnisite deasupra cu caviar sau somon afumat. Stropiți cu sosul.

7. Hamburger american

• 500 g carne de vită măcinată • 1/2 linguriță praf de chili • 2 lingurițe muștar cald • 1 lingură ulei de prăjit • piper negru măcinat • sare Servire: • roșii • salată verde • castravete • ceapă roșie • 4 linguri maioneză • 1/2 portocală, ras coaja • piper negru măcinat • 1 linguriță oțet de mere • 4 burgeri

Amestecați carnea tocată împreună cu pudra de chili, muștar, sare și piper într-un castron. Formați 4 burgeri și ungeți-i ușor cu ulei. Prăjiți hamburgerii de pe ambele părți într-o tigaie universală Delicia timp de 5 minute. Ceapa roșie se toacă mărunt și se taie pâinea în două. Se amestecă maioneza cu piperul negru măcinat, coaja de portocală și oțetul de mere. Tăiați roșiile și castraveții felii subțiri. Intinde maioneza pe paine si aranjeaza deasupra salata verde, burgerul, feliile de rosii si castravetele. Presară deasupra ceapă tocată mărunt. Adăugați cealaltă pâine și serviți.

Iarna este în plină desfășurare, ne grăbim mereu să mergem acasă, unde este cald și confortabil. Să recunoaștem, devenim mai leneși în lunile de iarnă. Și de ce să nu diversificăm puțin serile reci începând o aventură culinară care ne va duce la destinații excelente și ne va încărca cu suficientă energie și bună dispoziție.?

Este ușor și este foarte distractiv. Delimano oferă șapte rețete din întreaga lume pentru cele șapte zile ale săptămânii.

Aceste feluri de mâncare vor aprinde entuziasmul culinar chiar și al celor care consideră că gătitul este o datorie plictisitoare. Rețetele vă vor duce în Italia însorită, Franța romantică, Spania pasionată și chiar în Anglia melancolică, Grecia exotică, Rusia geroasă și țara cu posibilități nelimitate - SUA.

Cel mai bun dintre toate, puteți prepara toate aceste rețete internaționale într-un singur fel de mâncare - Tigaia universală Delimano Delicia, cu diferite dimensiuni în diametre 20, 24 și 28 cm.

Efectul este garantat datorită celei mai bune acoperiri ceramice de pe piață în prezent - Ceramică puternică cu "efect de piatră". Face ca tigaia universală Delichia să fie antiaderentă și extrem de rezistentă la zgârieturi pentru o gătit 100% sănătoasă.

Consultați galeria de rețete și obțineți idei despre cum să gătiți perfect doar cu o tigaie frittata, ratatouille, paella, hash browns, chiftele feta, clătite și chiar un hamburger.