Produse:
3k.ch. făină de porumb
3 ouă
250g de brânză
150g brânză galbenă
70g de unt
vârf de cuțit de sare
vârf de ardei roșu dulce

brânză

Pregătire:
Ia o oală curată. Se toarnă 700 ml de apă, se presară un vârf de sare și se pune vasul pe o farfurie fierbinte. Cu puțin timp înainte de fierberea apei, puneți 1 cu 1 cană de gri, care se toarnă într-un jet subțire. Terciul ar trebui să se îngroașe, dar aveți grijă să nu ardeți. În acest scop, amestecați constant într-o direcție și la foc mic. Când este gata, retrageți-vă de pe plită. Luați 30 g de unt și puneți-l la topit în terciul de porumb. Se unge separat cu unt fundul și marginea înconjurătoare a cratiței. Într-un castron de plastic, bateți ouăle 1 cu 1. Adăugați brânza mărunțită. Amestecul se amestecă ca umplutură de plăcintă. Se presară cu ardei roșu dulce. Puneți jumătate din terci în tigaie. Netezeste bine. Se întinde amestecul de ouă pe el. Finalizați cu restul de terci de porumb. În cele din urmă, presărați cu multă brânză rasă și presărați cu unt topit. Se coace într-un cuptor moderat până se rumenesc. Terciul este tăiat răcit în bucăți.

3 gânduri despre „Terci cu ouă și brânză”

Raportul grâu apă-porumb nu este corect.

Bună, doamnă Shukova,

Mersi ca te ai alaturat. Cantitatea mea este de 3 căni de cafea cu făină de porumb la 700 ml de apă. Cu toate acestea, mai întâi terciul se prepară și apoi se coace cu celelalte produse.

Shukova, de unde ai știut că raportul dintre 3 căni de cafea și 700 ml de apă nu este corect? Nimeni nu poate ști asta, admin.